TIPITI: UMA TECNOLOGIA SOCIAL INDÍGENA

Você já se perguntou como os povos indígenas transformaram a mandioca brava — um alimento venenoso — na base da alimentação brasileira? 🌿

🎥 Vídeo de @kallisson_wapichana

“Eae parente, olha como se usa o tipiti!!!”

A resposta está no tipiti, esse engenhoso utensílio trançado de fibras vegetais que, há séculos, garante a segurança e a fartura das comunidades amazônicas.

Mais do que um simples espremedor, o tipiti é uma tecnologia social, fruto da observação da natureza e da sabedoria transmitida de geração em geração. Ele retira o líquido tóxico da mandioca e torna possível a produção da farinha e do beiju, pilares da culinária brasileira.

Ainda hoje, em aldeias e comunidades ribeirinhas, o tipiti resiste como símbolo de tradição, inteligência ancestral e coletividade — lembrando que inovação e ancestralidade sempre caminharam juntas. ✨

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@Elcocineroloko