Seminário de Gastronomia: Impactos e perspectivas em tempos de pandemia
O Seminário de Gastronomia é um evento online, aberto a comunidade e realizado pelos estudantes do curso de Gastronomia da Universidade Federal da Bahia, como proposta do componente curricular NUTA45 - Eventos Gastronômicos.
Com o intuito de conectar os diversos agentes da gastronomia e a sociedade, o evento discutirá o cenário atual dos impactos da pandemia de Covid-19 no Brasil na gastronomia e as perspectivas quanto as adversidades apresentadas.Assim, as atividades do seminário estão divididas em três eixos: emprego/trabalho e segurança alimentar, gestão de empreendimentos gastronômicos e educação durante a pandemia.
O seminário é aberto ao público e será transmitido pelo canal do Youtube do evento para todos que quiserem assistir, entretanto para a obtenção do certificado de participação, é necessária a inscrição e os inscritos precisam comparecer em no mínimo 70% da carga-horária do evento, mediante credenciamento aqui no site. Contamos com sua participação.
O evento é gratuito, mais é necessário sua inscrição
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