BANANA-DA-TERRA E MANDIOCA PODEM SER TÃO SAUDAVEIS QUANTO TOMATES E AZEITE DE OLIVA, DIZEM PESQUISADORES
Estudo publicado este mês na Nature Medicine destaca os benefícios à saúde da dieta tradicional da região do Kilimanjaro, na Tanzânia — rica em bananas-da-terra, mandioca e bebidas fermentadas de banana. Pesquisadores observaram efeitos positivos no sistema imunológico e na redução de inflamações. Eles defendem que essas dietas africanas de herança cultural sejam reconhecidas globalmente, assim como a dieta mediterrânea. No entanto, alertam que esses conhecimentos estão ameaçados pela crescente substituição dessas dietas por hábitos alimentares ocidentais nas áreas urbanas.
"Um estudo sobre a dieta tradicional da população da região do Kilimanjaro, na Tanzânia, sugere que bananas-da-terra e mandioca, juntamente com bebidas fermentadas de banana, podem ser tão saudáveis quanto os componentes da dieta mediterrânea.
Pesquisas indicam que essa dieta, rica nesses alimentos básicos, tem um impacto positivo no sistema imunológico e reduz os marcadores de inflamação.
*Detalhes*
*Benefícios para a saúde*
O estudo, publicado na Nature Medicine, descobriu que a dieta tradicional tanzaniana, com ênfase em bananas-da-terra e mandioca, oferece benefícios significativos para a função imunológica e a redução da inflamação, de acordo com uma publicação no LinkedIn.
*Comparação de dietas*:
A pesquisa sugere que esses alimentos tradicionais, comuns nas dietas rurais da Tanzânia, podem rivalizar com os benefícios para a saúde do azeite de oliva, do tomate e do vinho tinto, que são componentes essenciais da dieta mediterrânea.
*Impacto no sistema imunológico*:
O estudo indica que a dieta na região do Kilimanjaro tem um efeito positivo no sistema imunológico, com os participantes apresentando melhores marcadores anti-inflamatórios.
*Dieta Ocidental vs. Dieta Tradicional*:
Pesquisadores compararam os efeitos de uma dieta ocidental e de uma dieta tradicional, incluindo banana-da-terra, mandioca e bebidas fermentadas de banana, em um grupo de jovens. Eles descobriram que a mudança para a dieta tradicional levou à redução de marcadores inflamatórios e à melhora da função imunológica.
*Potencial para Diretrizes Globais*:
Com base nessas descobertas, os pesquisadores defendem a inclusão de banana-da-terra, mandioca e bebidas fermentadas de banana nas diretrizes globais de alimentação saudável, juntamente com os componentes bem estabelecidos da dieta mediterrânea."
https://www.google.com/search?q=plantains+and+cassava+kilimanjaro
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