🥬 APRESENTANDO O DESAFIO DA CULINÁRIA DE BASE AFRICANA 🍠

A ciência moderna está finalmente confirmando o que nossos ancestrais sempre souberam: a culinária de base africana é medicina.

O site @GirlTREK preparou uma lista de alimentos funcionais pensados para nos nutrir, energizar e proteger.

O GirlTrek é um movimento de saúde pública liderado por mulheres negras, criado nos Estados Unidos, que usa a caminhada como uma forma de autocuidado, resistência e reconexão com as práticas ancestrais de bem-estar.

De fônio a feijão-fradinho, de kontomire a egusi — nossos alimentos tradicionais são carregados de poder de cura.

Aqui vai uma sugestão de texto-reflexão para postar, compartilhar ou usar como base:

“A culinária de base africana é medicina.”

Essa não é apenas uma frase de efeito — é uma verdade ancestral.

Nossos alimentos carregam muito mais do que nutrientes. Eles são códigos de sobrevivência, cuidado, resistência e amor. Cada folha, cada semente, cada raiz e cada preparo guarda saberes transmitidos de geração em geração.

Quando falamos de fubá, feijão-fradinho, inhame, dendê, quiabo, egusi, folhas como o kontomire, e sementes como o fonio, falamos de alimentos que cuidam do nosso corpo, fortalecem nossa imunidade, equilibram nossos sistemas e nos mantêm conectados à terra.

A culinária de base africana é medicina porque ela promove:

Equilíbrio alimentar, com carboidratos complexos, fibras, proteínas vegetais e gorduras saudáveis.

Cuidado preventivo, através do uso de ervas, raízes e plantas que limpam, fortalecem e curam.

Fortalecimento comunitário, porque comer é ritual, é roda, é afeto, é construção coletiva.

Resgatar esses saberes não é só uma escolha de saúde. É um ato político. É autocuidado. É honrar nossos ancestrais. É garantir que nossos corpos estejam fortes para seguir na caminhada, na luta e na celebração da vida.

A Culinária de Base Africana é composta por:

🌍 Carboidratos complexos

🌱 Proteínas vegetais

🌿 Ervas medicinais

🥗 Fibras e antioxidantes

🌻 Sementes ricas em nutrientes

GirlTrek não é só sobre exercício físico — é um chamado para que mulheres negras priorizem sua saúde, sua vida e sua comunidade. Elas resgatam práticas ancestrais, como o cuidado coletivo, a alimentação de base africana e os rituais que fortalecem corpo, mente e espírito.

Quando elas dizem “A culinária de base africana é medicina”, estão reafirmando que o autocuidado começa no prato, na terra, nas mãos que preparam, nas tradições que curam.

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