RIO PERDE UM DOS MESTRES DA CULINÁRIA POPULAR, O RESPONSÁVEL POR 'CRIAR' O BECO DAS SARDINHAS
Por Nelson Lima Net
Rio de Janeiro se despede de Seu Fernando, criador do famoso Beco das Sardinhas
O Bar Ocidental, fundado em 1956, é um ícone carioca na Rua Miguel Couto. Seu Fernando Barbosa, de 88 anos, faleceu, deixando um legado cultural significativo. Ele popularizou o chope ao oferecer sardinhas gratuitamente aos clientes. A região ficou conhecida como Beco das Sardinhas, atraindo muitos frequentadores. Nascido em Portugal, Seu Fernando trabalhou até seus últimos dias, inspirando gerações.
Seu Fernando foi um dos primeiros a adotar a sardinha como quitute no Centro do Rio (Foto: Fotos de Reprodução e Fabiano Rocha)
Seu Fernando, que trabalhou até os últimos dias de sua vida, nasceu em Portugal e imigrou para o Brasil na primeira metade do século passado. Ele começou sua trajetória no comércio de sardinhas no antigo Mercado Municipal da Praça XV, onde desenvolveu uma estratégia inovadora para atrair clientes.
Para popularizar o chope servido no bar, Seu Fernando oferecia sardinhas gratuitamente aos clientes. Essa prática se tornou um marco, pois quem pedia uma sardinha ganhava um chope, criando uma tradição que perdurou ao longo dos anos.
A contribuição de Seu Fernando para a cultura carioca e a gastronomia local será lembrada por muitos, especialmente pelos frequentadores do Bar Ocidental, que se despede de um de seus maiores ícones.
O Globo
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