PRIMEIRO ENCONTRO INTERNACIONAL DE CULTURA E ALIMETAÇÃO

Temática do evento é como comer bem. Encontro será de 12 a 14 de dezembro na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre, tem a presença do sociólogo francês Claude Fischler (EHESS)

De 12 a 14 de dezembro será o 1º Encontro Internacional de Cultura e Alimentação, promovido pelo Núcleo de Estudos Interdisciplinares em Cultura e Alimentação (NEICA), junto com o Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (PPGAS/UFRGS) e a Rede Interinstitucional  de Alimentação e Cultura (Rede A&C/FIOCRUZ). O evento será em Porto Alegre, na Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

A temática do evento é como comer bem. Entre os participantes estão professores universitários, estudantes de graduação e pós-graduação, pesquisadores em Antropologia, Sociologia, Nutrição, Gastronomia, Educação Física, História e comunidade em geral. O objetivo é agrupar, numa perspectiva plural, diversos especialistas no campo da alimentação.

O encontro contará com a presença de convidados como o sociólogo francês Claude Fischler (EHESS) e da antropóloga argentina Patricia Aguirre (UNSAM), entre outros.

Claude Fischler é co-diretor do CETSAH (Centro de Estudos Transdisciplinares – Sociologia, Antropologia e História), pesquisador e membro da École des Hautes Etudes en Sciences Sociales. Integra a comissão científica da AFSSA, agência francesa de Segurança Alimentar. É um dos editores executivos da revista internacional Appetite e membro do conselho editorial da revista francesa Communications.

Serviço
I EINCA – Encontro Internacional de Cultura e Alimentação
Quando: de 12 a 14 de dezembro
Local: UFRGS – Sala Fahrion, segundo andar do prédio da reitoria da universidade
Inscrições: neica@ufrgs.br
Site: http://paginas.ufrgs.br/neica