Por que a escassez global de solo ameaça alimentos, remédios e o clima.

O solo pode ser considerado ouro negro, e estamos acabando.

@ANDREACNBC

As Nações Unidas declararam o solo finito e previram uma perda catastrófica dentro de 60 anos.

"Há lugares que já perderam todo o solo superficial", disse Jo Handelsman, autor de "A World Without Soil", e professor da Universidade de Wisconsin-Madison, à CNBC.

O impacto da degradação do solo pode totalizar US$ 23 trilhões em perdas de alimentos, serviços ecossistêmicos e renda em todo o mundo até 2050, de acordo com a Convenção das Nações Unidas para Combater a Desertificação.

"Identificamos 10 ameaças ao solo em nosso relatório global... A erosão do solo é a número um porque está ocorrendo em todos os lugares", Ronald Vargas, secretário da Parceria Global do Solo e Oficial de Terras e Água da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, disse à CNBC.

De acordo com a ONU, a erosão do solo pode reduzir até 10% do rendimento das colheitas até 2050, o que equivale a remover milhões de acres de terras agrícolas.

E quando o mundo perde solo, o abastecimento de alimentos, água potável e biodiversidade estão ameaçados.

Além disso, o solo desempenha um papel importante na mitigação das mudanças climáticas.

O solo contém mais de três vezes a quantidade de carbono na atmosfera da Terra e quatro vezes mais em todas as plantas e animais vivos combinados, de acordo com a Columbia Climate School.

"O solo é o habitat de mais de um quarto da biodiversidade do planeta. Cada grama de solo contém milhões de células de bactérias e fungos que desempenham um papel muito importante em todos os serviços ecossistêmicos", Reza Afshar, cientista-chefe da fazenda de pesquisa em agricultura regenerativa da o Instituto Rodale, à CNBC.

O Rodale Institute em Kutztown, Pensilvânia, é conhecido como o berço da agricultura orgânica moderna.

"Os projetos que fazemos aqui estão centrados na melhoria e reconstrução da saúde do solo. Temos um teste de sistema agrícola que está em andamento há 42 anos", disse Afshar. É a comparação lado a lado mais longa dos sistemas de cultivo de grãos orgânicos e convencionais na América do Norte.

A pesquisa descobriu que a agricultura orgânica regenerativa produz rendimentos até 40% maiores durante as secas, pode gerar lucros maiores para os agricultores e libera 40% menos emissões de carbono do que as práticas agrícolas convencionais.

Como isso é possível? O Instituto Rodale diz que tudo começa com o solo.

"Quando falamos de solo saudável, estamos falando de todos os aspectos do solo, químicos, físicos e biológicos que devem estar em perfeito estado para poder produzir alimentos saudáveis ​​para nós", disse Afshar.

É fundamental, é claro, porque o mundo depende do solo para 95% de nossa produção de alimentos. Mas isso é apenas o começo de sua importância.

“A boa notícia é que sabemos o suficiente para começar a trabalhar”, disse Dianna Bagnall, cientista de pesquisa do solo do Soil Health Institute, à CNBC.

Assista ao vídeo acima para saber mais sobre por que estamos enfrentando uma crise silenciosa do solo, como o solo pode ser salvo e o que isso significa para o mundo.