Documentário e exposição multimídia com 10 Avós Mexicanas, atualizam suas tradições alimentares.
As vozes das abuelitas mexicanas e mexicano-americanas são amplificadas nesta exposição, apresentando um grupo de avós indígenas, mestiças, mexicano-americanas e afro-mexicanas que cozinharam, preservaram e transmitiram a cultura alimentar mexicana enquanto criam comunidades e culturas que são exclusivas do sul da Califórnia.
Esta exposição revela a relação de cada "abuela" com a culinária mexicana, seus locais de nascimento no México e a cidade de Los Angeles.
As histórias de mulheres mexicanas e mexicano-americanas muitas vezes estão ausentes das paredes das coleções dos museus.
Documentar as histórias e receitas familiares de mulheres imigrantes, indocumentadas e que não falam inglês enriquece nossa compreensão das valiosas contribuições de mulheres mexicanas e mexicano-americanas à cultura de Los Angeles e do sul da Califórnia.
Os temas de identidade, lugar e cultura alimentar são centrais para esta exposição.
A primeira seção explora os pratos das avós feitos em suas cozinhas domésticas: chiles en nogada, mole, tamales, pozole, mixiotes, enchiladas e muito mais. Esses pratos refletem as diversas origens e tradições culinárias de grupos de imigrantes mexicanos, as valiosas contribuições da culinária mexicana para a culinária do sul da Califórnia e algumas das lutas comuns das avós como imigrantes e mexicanos-americanos.
Usando um mapa do México e Los Angeles, o próximo espaço visualiza as histórias de migração da avó, seus fortes laços com seus estados de origem no México e as diversas comunidades onde residem em Los Angeles. Através de fotografias das abuelas e seus familiares, o espaço final representa suas identidades como cozinheiras, mães e avós tradicionais.
Esta Exposição foi realizada em parceria com a University of Southern California. Para mais informações, visite o site delas.
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