DOCE DE MARACUJÁ COM ABÓBORA – uma combinação que é a cara da nossa cozinha
Tem receita que nasce pra mostrar o quanto a nossa culinária é rica em possibilidades. O doce de maracujá com abóbora é exatamente isso: o encontro da doçura terrosa da abóbora com a acidez perfumada do maracujá — dois ingredientes presentes nos quintais, feiras e roçados brasileiros.
Mais do que uma sobremesa, essa receita é um convite a olhar para os alimentos tradicionais com novos olhos, criando sabores que nos conectam com a memória, o território e a inventividade da nossa cozinha.
O vídeo da receita é de @lumakato, que compartilha o passo a passo desse doce cheio de camadas e afeto. Vale demais assistir, se inspirar e experimentar aí na sua casa!
Crédito da receita e execução: @lumakato
(Vídeo abaixo)
@elcocineroloko
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