Ela criou um conservante natural comestível à base de mandacaru e cera de carnaúba, espécies nativas da região. Esse conservante promete aumentar a validade dos alimentos, reduzir o desperdício e ajudar agricultores que enfrentam prejuízos econômicos.
Gabrielle explica que decidiu criar um conservante natural ao perceber que os mais usados atualmente são químicos.
"Esse tipo de método conservativo faz mal à saúde humana e alguns desses conservantes podem não ter uma ação efetiva na conservação de frutos. Portanto, decidi unir o mandacaru e a cera de carnaúba para criar um conservante saudável, natural e sustentável. Meu conservante apresenta uma vantagem em relação ao prolongamento da vida de prateleira dos frutos, já que pode fazer com que um fruto permaneça em prateleira de 21 a 27 dias", relata.
Devido à sua descoberta, Gabrielle foi premiada na Regeneron International Science and Engineering Fair (Isef), nos Estados Unidos. Ao todo, ela ganhou 11 prêmios nacionais e internacionais por sua invenção.
Parabéns, Gabrielle! Com certeza, você vai longe! 💪💡
Comentários
Postar um comentário