Antes da popularização das atuais embalagens de papel e plástico, era comum no interior do Brasil envolver os ovos em palha de milho, arroz ou folhas de bananeira para protegê-los durante o transporte até a casa do consumidor.
Essas práticas tradicionais ainda podem ser encontradas em algumas regiões, especialmente na venda de ovos caipiras.
Atualmente, o transporte de ovos envolve uma logística cuidadosa para garantir a integridade do produto. Empresas especializadas utilizam caminhões equipados com sistemas de refrigeração e embalagens adequadas para minimizar os impactos e preservar a qualidade dos ovos durante o trajeto. Por exemplo, a JVBL Transportes possui caminhões dedicados ao transporte de ovos férteis e comerciais, assegurando um manuseio seguro e eficiente.
Além disso, iniciativas inovadoras estão sendo implementadas para aprimorar a logística desse produto. O Grupo Mantiqueira, por exemplo, iniciou testes para transportar sua produção de ovos por meio de trens, visando reduzir custos e impactos ambientais. Em agosto de 2021, mais de mil caixas de ovos foram enviadas de Primavera do Leste (MT) para São Paulo utilizando o sistema ferroviário, demonstrando uma alternativa sustentável ao transporte rodoviário tradicional.
Essas evoluções refletem a busca contínua por métodos mais eficientes e seguros no transporte de ovos, garantindo que cheguem ao consumidor final com qualidade e frescor.
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