"IYAS IDANAS – MULHERES DA COZINHA"

"IYAS IDANAS – MULHERES DA COZINHA" é uma série documental de 2023, produzida por Safira Moreira destaca mulheres negras envolvidas na preservação cultural por meio da etnogastronomia. A primeira temporada, ambientada em Salvador, apresenta cinco episódios de 26 minutos cada, com participações de Angélica Moreira (Ajeum da Diáspora), Ana Célia (Zanzibar), Lili Almeida, Jaqueline Bispo e Ebomi Cida. 

Cinco cozinheiras baianas são retratadas na série documental, Iyas Idanas – Mulheres da Cozinha (2023, Livre, 26 min), mulheres negras que perpetuam o legado africano nos dias de hoje. Dirigida por Safira Moreira, a série joga luz nas mulheres do axé, que resguardaram os segredos das receitas da culinária africana na diáspora. Acarajé, acaçá, caruru, vatapá, abará, iguarias da Bahia, a cozinha que surgiu como uma forma de agregação de um povo, como fazem as protagonistas da série, Angélica Moreira, Egbomi Cida, Lili Almeida, Jaqueline Bispo e Ana Célia. 

Sobre as protagonistas da série:

*Angélica Moreira* : Mãe e filha de Oxum, mudou o curso de suas águas a partir da cozinha, quando criou o projeto "Ajeum da Diáspora", onde realizava releituras de pratos africanos. Com um domínio desse espaço sagrado, o "ilê idana", Angélica encantou amigos e clientes com seu tempero ancestral.

*Egbomi Cida* : Comemos a comida dos Orixás. O alimento é sagrado e nutre o corpo e o espírito. No terreiro, ser uma yabassé (mulher responsável pelo preparo do alimento) é um cargo da maior importância. No Opô Afonjá, encontramos Egbomi Cida, baiana de acarajé, que perpetua o legado das mais velhas de sua linhagem.

*Lili Almeida* : A feira é encruzilhada, espaço de trocas e reinvenção. É através da Feira de São Joaquim (antiga Feira de Água de Meninos), que a chef Lilian Almeida fortalece seu elo com a gastronomia.

*Jaqueline Bispo* : Jacque recorda de sua infância, e das mulheres de sua família, enquanto cozinha sua receita favorita. Encontrou na gastronomia um espaço de autonomia.

*Ana Célia* : "No zanzibar essa menina bonita botou amor em mim. No zanzibar os Orixás acenaram com o não/sim". Comandado por Ana Célia e eternizado na canção de Caetano Veloso, o Zanzibar chega como espaço agregador na Salvador dos anos 1970 e 1980. Através do tempero herdado de sua tia e sua proximidade com o movimento negro, a chef cria uma pequena África no bairro do Garcia.

A série é dirigida por Safira Moreira e busca dar visibilidade às contribuições dessas mulheres na culinária e cultura afro-brasileira. 

Para assistir à série, verifique a programação da CINEBRASiLTV, disponível em seu site oficial. Além disso, você pode acompanhar atualizações e conteúdos adicionais nos canais oficiais da CINEBRASiLTV no YouTube e Instagram.

Em cartaz no Cine Glauber Rocha