PROJETO SÃO JOSÉ INICIA INVENTARIAMENTO DA CULTURA ALIMENTAR, EM SÃO BENEDITO
A ação, realizada em parceria com a Associação Slow Food do Brasil, garante reconhecimento, valorização e preservação dos saberes tradicionais.
A comitiva visitou os projetos produtivos apoiados pelo Projeto São José (PSJ). Durante a visita, os moradores compartilharam suas experiências, apresentaram as atividades que desenvolvem e debateram os próximos passos para a implementação do inventário da cultura alimentar.
A troca de conhecimentos fortaleceu a valorização dos saberes e práticas tradicionais, destacando a relevância da iniciativa para a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável da comunidade. Além disso, a visita teve o objetivo de mapear os produtos tradicionais cultivados na região, como milho, mandioca, abacate e frutos nativos, reforçando a importância da agricultura familiar indígena.
A secretária dos Povos Indígenas do Ceará, Juliana Alves, ressaltou a importância do inventariamento da cultura alimentar para as comunidades indígenas do Estado. “A iniciativa não apenas valoriza a história e os costumes dos povos indígenas, mas também contribui para a garantia da segurança alimentar e nutricional dessas populações”, enfatizou.
A cacique da Aldeia Indígena Gameleira Tapuya Kariri, Andrea Rufino, celebrou a iniciativa. “Preservar a cultura alimentar é valorizar nossa história e resistência. Esse inventário é fundamental para que nossos jovens possam conhecer e valorizar os saberes ancestrais, garantindo que a tradição continue viva por muitas gerações”, frisou a também vereadora.
Para a representante da Associação Slow Food, Gabi Pierone, a iniciativa é um exemplo de valorização da diversidade alimentar. “Os povos indígenas carregam uma sabedoria imensa sobre os alimentos da terra. Mapear e registrar esses conhecimentos contribui para a segurança alimentar e o respeito à biodiversidade, promovendo um modelo de produção mais justo e sustentável“, ensina.
O projeto será desenvolvido ao longo de quatro meses, com foco na criação de ferramentas colaborativas. Ao término desse período, serão entregues dois principais produtos: o inventário participativo da cultura alimentar do povo Tapuya Kariri e o plano de salvaguarda do território, além da estruturação de uma rede de comunicadores populares indígenas.
Cultura Alimentar dos Povos Indígenas
O Inventariamento Participativo da Cultura Alimentar dos Povos Indígenas do Ceará vai atuar junto a cinco comunidades indígenas beneficiárias de projetos de inclusão econômica sustentável.
São elas a Associação Comunitária de Chapada I – Comunidade Chapada I e Associação Indígena Tapuya Kariri – Comunidade Carnaúba, no município de São Benedito; a Associação Comunitária do Povo Indígena Tabajara do Sítio São Miguel, em Tamboril; a Associação do Conselho do Povo Indígena Tabajaras de Olho Daguinha – Comunidade Nossa Senhora do Livramento, e o Conselho do Povo Indígena Tabajara de Rajado – Comunidade Rajado, ambas do município de Monsenhor Tabosa.
O Governo do Estado do Ceará reafirma seu compromisso com a preservação das comunidades indígenas e a valorização de sua cultura. Por meio de políticas públicas voltadas à segurança alimentar e à inclusão produtiva, essas iniciativas têm recebido suporte para continuar crescendo e fortalecendo as tradições ancestrais. O apoio governamental visa garantir que essas comunidades tenham condições dignas de produção e sustentabilidade, promovendo uma sociedade mais justa e igualitária para todos.
https://www.sda.ce.gov.br/2025/02/28/projeto-sao-jose-inicia-inventariamento-da-cultura-alimentar-em-sao-benedito/
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