CULINÁRIA MANAUARA REPRESENTA O BRASIL EM SELETIVO DE GASTRONOMIA DA UNESCO
Manaus disputou com mais de 20 cidades e agora segue para a fase internacional
Após concorrer 20 cidades do país, incluindo Porto Alegre (RS), Manaus vai disputar uma vaga para integrar a rede de Cidades Criativas na categoria gastronomia.
Dessa forma, a capital amazonense recebeu, nesta terça-feira, 25 de fevereiro, um grande reconhecimento nacional. Com isso, segue para a fase internacional do processo seletivo.
A escolha foi realizada pelo comitê de seleção do Governo Federal, do qual fazem parte os ministérios do Turismo, da Cultura e a Comissão Nacional do Brasil para a Unesco (Ministério das Relações Exteriores).
Para o prefeito David Almeida, a classificação para a fase internacional é motivo de comemoração, uma vez que torna mundialmente conhecida a riqueza culinária de Manaus.
“Todo manauara conhece a riqueza culinária da nossa cidade. Os turistas, quando provam nossas iguarias como o tambaqui, jaraqui, o tucumã, ficam encantados. Esses alimentos estão presentes na nossa cultura e no nosso dia a dia. Com essa candidatura, apresentamos esse tesouro para o mundo. Fico feliz com a conquista nacional e agora vamos atrás desta vitória internacional. Manaus merece esse selo, que será um reconhecimento a todos os envolvidos e, tenho certeza, que nossa cidade entra na rota turística da gastronomia”, afirmou Almeida.
Assim, a disputa levou em consideração critérios rigorosos, como a qualidade da apresentação das cidades nas línguas inglesa ou francesa, além de materiais de divulgação, como fotos e websites.
Além disso, foram avaliados o equilíbrio regional e o potencial das cidades para atuar em rede, favorecendo áreas e especialidades criativas com menor representação internacional na Rede.
Dessa maneira, para divulgar a gastronomia da cidade, a Prefeitura de Manaus lançou o site www.manauscidadecriativa.com.br e o perfil no Instagram @visitamanaus.
Lá, os interessados podem ter acesso a matérias produzidas sobre a culinária local, o vídeo de divulgação da candidatura e uma lista de pratos e matérias-primas típicas da cidade.
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