NOVOS ARRANJOS DE PESQUISA E INOVAÇÃO LANÇAM CADERNO SOBRE ALIMENTO E TERRITÓRIO

Os Novos Arranjos de Pesquisa e Inovação (NAPI) Alimento e Território lançam a primeira edição do Caderno Alimento e Território: Comidas Territoriais Agroecológicas. 

O exemplar busca fortalecer práticas e conhecimentos voltados para a promoção da produção de alimentos agroecológicos, saudáveis e sustentáveis, baseada em uma pesquisa de caráter local, participativa e engajada.

O NAPI Alimento e Território são desenvolvidos pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), Universidade Federal do Paraná (UFPR), campus Litoral, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), campus Dois Vizinhos, Instituto Federal do Paraná (IFPR), campus Paranaguá e Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro). E está vinculado também aos programas de Pós-Graduação, dentre eles, o Metrado e Doutorado em Sociedade, Cultura e Fronteiras da Unioeste, campus de Foz do Iguaçu.

O trabalho é fruto também de uma colaboração entre diversas, cooperativas, associações, famílias agricultoras e outros atores territoriais sendo financiado pela Fundação Araucária.

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O objetivo central das pesquisas realizadas pelo NAPI é buscar soluções para questões relacionadas à produção de alimentos saudáveis, utilizando o método de Pesquisa-Ação-Participativa (PAP). Esse método integra os sujeitos da pesquisa como parceiros ativos, não apenas ajudando na construção do conhecimento, mas também na resolução dos desafios identificados ao longo da investigação.

As atividades desenvolvidas combinam pesquisa, formação e extensão, ocorrendo de maneira contínua e em diversos municípios do litoral e do sudoeste do Paraná. Esse modelo de trabalho é denominado "método das coexistências", pois promove a formação de todas as pessoas envolvidas – tanto dentro quanto fora das universidades –, incluindo outras escolas, ONGs, associações e cooperativas da agricultura familiar.

O Caderno desenvolvido pelo NAPI pode ser acessado pelo link:

https://drive.google.com/file/d/1VVcKUwROMeOWMjYZvpmkRBf8iKgZrPz3/view?usp=sharing

Central de Comunicação Unioeste Foz do Iguaçu

Mohammad Ali Fayad