LIMBO CULTURAL: QUANDO A ARTE CULINÁRIA AFRO-INDÍGENA É IGNORADA.

 #VOANOITE

"Formei-me em Letras e na bebida busco esquecer."

Comer e comunicar são duas funções animais que o homem faz com mais estilo e variedade que os animais.

Há quem diga que sexo também, mas nossa espécie não tem nada parecido com o ‘balé’ sexual de certas aves, pelo que eu conheço. 

É por isso que o texto sobre comida nos dá tanto prazer. Estamos celebrando a nossa superioridade sobre o hipopótamo e ostentando duas artes que só nós temos no planeta dos bichos, a culinária a e a linguagem.

Na foto da Sônia Meneghetti: um dia na Cobal do Leblon. Hugo Carvana, João Ubaldo Ribeiro, Millôr Fernandes, Luís Fernando Verissimo, Ivan (dono do bar) Tom Jobim e Paulo Casé. 

(Luis Fernando Verissimo - In: "Os Espiões")

El Cocinero Loko