7 Flores de Hibisco comestíveis e nutritivas!
Há vários tipos de hibiscos e o que pode ser usado na alimentaçãoMuitos de nós imaginam as plantas de hibisco, como algo com flores incrivelmente vistosas, dignas de um lugar em qualquer jardim ornamental.
Há muito mais nesse enorme – com várias centenas de espécies de gêneros de plantas.
Os hibiscos têm membros nativos dos trópicos, subtrópicos e clima temperado.
O hibisco havaiano ameaçado (em seu habitat natural), com flores amarelas brilhantes, é a flor do estado do Havaí .
As flores do hibisco chinês têm sido usadas medicinalmente, bem como para fazer graxa de sapato preto e tintura de cabelo preto. É também a flor nacional da Malásia.
O mais importante no mundo da paisagem comestível, porém, é que muitas plantas de hibisco, sem dúvida todas, têm algum pedaço deles que pode ser comido.
Algumas são absolutamente deliciosos.
1. Rosa da Jamaica ( Hibiscus sabdariffa )A rosa da Jamaica (Hibiscus sabdariffa), comummente conhecida como caruru-azedo, rosela ou karkadé, é uma espécie de planta arbustiva, pertencente à família das Malváceas.
Tem muitos nomes, incluindo azeda jamaicana e cranberry da Flórida.
Além de ter belas flores, a rosa da Jamaica é cultivada por seus cálices de sabor azedo (a parte da base da flor), que são usados para fazer chás quentes e frios.
As folhas deste hibisco também são comestíveis e perfeitas para adicionar um sabor interessante às saladas, chás, suco doces, etc.
2. Quiabo (Abelmoschus esculentus)Em termos de comida, o hibisco que provavelmente tem mais familiaridade é o quiabo, às vezes chamado de dedos de senhora e ocra.
A flor do quiabeiro (Abelmoschus esculentus) é uma planta de porte arbustivo pertencente à família Malvaceae (a mesma dos hibiscos e paineiras) e originária do centro abissínio, área que inclui a Etiópia, Eritreia e Sudão, um ponto de origem de muitas plantas cultivadas.
O quiabo, no entanto, é um tipo de hibisco e produz algumas flores impressionantes no processo de nos fornecer vegetais.
Neste caso, estamos acostumados a comer o legume(tipicamente) da semente verde da planta, que tem a merecida reputação de ser bastante viscosa, que se prepara o famoso Caruru da Bahia.
O quiabo - a vagem da semente - é comum em alimentos do sul dos Estados Unidos, do Caribe e da Índia, especialmente.
Curiosamente, as folhas de quiabo também são comestíveis e podem ser consumidas frescas ou cozidas, semelhante ao dente -de-leão .
O Hibiscus acetosella é uma planta originária da África, tendo semelhanças com o H. sabdariffa.
No Brasil é cultivado pela ornamentabilidade, podendo ser encontrado até em terrenos baldios.
Suas folhas são usadas no Arroz de Cuxá da culinária Paraense.
Nos trópicos costuma ser bianual.
Ainda mais azedo, e parecido com cranberry do que a rosa da Jamaica (também conhecida como cranberry da Flórida) é o hibisco de cranberry.
Esta planta não possui cálices significativos e, portanto, não é usada para chás.
Na maioria das vezes, é cultivada para fins ornamentais, fornecendo flores vermelhas marcantes e rica folhagem vermelha durante todo o ano. As folhas do hibisco cranberry são deliciosas.
Uma planta conhecida por seus inúmeros benefícios medicinais.
Também conhecido como mimo-de-vênus (Hibiscus rosa-sinensis), também conhecido por hibisco ou graxa-de-estudante (devido ao efeito mucilaginoso das folhas, podendo lustrar sapatos).
O hibisco chinês é uma sempre-viva tropical que tem flores particularmente atraentes, com potencial de seis polegadas de diâmetro.
Cresce muito rapidamente e pode atingir 10 pés de altura com uma propagação quase tão grande.
No entanto, em altas temperaturas, começa a sofrer.
Pode ser cultivado em um recipiente para ser transportado durante o inverno em climas mais frios .
Na China, esta planta é usada medicinalmente para todos os tipos de doenças. Principalmente é consumido como um chá, seja as flores ou as folhas.
As flores são comestíveis e são usadas em saladas em todas as ilhas do Pacífico.
Considerada como uma boa flor de rim, o Hibiscus rosa-sinensis possui efeitos diuréticos e desinfetantes no trato urinário. Além de reduzir a retenção de líquidos, favorece a eliminação de toxinas e excesso de gordura através da urina.
Ao eliminar as toxinas do organismo, o Hibiscus rosa-sinensis também ajuda na digestão, tornando mais fácil para o corpo digerir e eliminar os alimentos mais rapidamente.
Portanto, é um bom chá para beber após as refeições.
O chá de hibisco também pode ter seu uso e efeitos positivos no alívio de sintomas e cólicas menstruais. Ao ajudar a restaurar o equilíbrio hormonal, o hibisco oferece inúmeros benefícios na redução dos sintomas menstruais e pré-menstruais, além de poder regular a menstruação desregulada.
As flores de Mahoe, como muitas espécies de hibisco, vêm e vão em um dia, embora as flores continuem surgindo na planta.
Hibiscus tiliaceus, comumente chamado de hibisco do mar ou mahoe, é um arbusto perene ou pequena árvore nativa das regiões tropicais da Ásia, onde é frequentemente encontrado crescendo ao longo das costas e em áreas de baixas.
As flores duram apenas um dia, abrindo de manhã como amarelo-limão com gargantas marrom-escuras, mas ficando vermelhas opacas à noite quando caem no chão. Folhas simples em forma de coração (até 8" de comprimento e 6" largo) com pontas pontiagudas são verde-claro acima e cinza-esverdeado peludo abaixo
Grande parte desta planta é comestível, incluindo flores.
Eles podem ser consumidos crus ou cozidos.
As folhas jovens podem ser cozidas e as raízes também são comestíveis quando cozidas.
Uma planta perene que cresce moderadamente rápido e se reproduz facilmente, a Rosa de Sharon se sente em casa no clima temperado e é até considerada invasora em alguns estados (é uma planta asiática).
O hibisco-da-síria, rosa-de-sarom (Hibiscus syriacus) é um arbusto lenhoso com muitas fibras, que pode chegar aos 3 metros de altura, originário da China e partes da Ásia.
Pode ser usado com muito sucesso na arborização urbana, tanto pela ornamentabilidade como pelo forte aroma exalado às noites quentes.
A Coreia do Sul adoptou o hibisco-da-síria como flor nacional.
No entanto, ela produz lindas flores do verão ao outono. Pode crescer até 12 pés de altura e se espalhar quase tão largo. Tem folhas e flores comestíveis , mas também tem fama de muita mucilagem, também conhecida como aquela viscosa associada ao quiabo.
Parece bastante óbvio colocar hibisco de folhas comestíveis nesta lista, mas pertence a ela.
O nome do gênero deriva do significado árabe de 'pai do almíscar' ou 'fonte do almíscar', referindo-se às sementes perfumadas, que perfumam pratos a base de arroz.
De origem asiática, também conhecida como Hibiscus Manihot, Hibisco comestível, no Japão Tororo Aoi, é usada para fazer neri, uma substância utilizada para fazer o Washi, um tipo de papel especificamente feito no Japão a partir das cascas das árvores das amoreiras (tipo papel de seda).
Esta espécie é tropical e cresce nativamente na Ásia como uma planta perene.
No entanto, cresce muito rapidamente e pode atingir mais de seis pés em uma única estação, e florescerá e dará sementes durante esse período. (Também pode ser cultivada em um recipiente.) Consequentemente, também pode ser cultivada como anual em climas temperados.
As folhas são famosas por serem uma boa fonte de proteína e podem ser consumidas cruas ou cozidas no vapor.
Cultivar uma paisagem comestível é extremamente gratificante, fortalecedor e saudável . Quando as plantas comestíveis também proporcionam um cenário agradável , isso torna tudo mais doce. Sem dúvida, o hibisco pode desempenhar os dois papéis – beleza e generosidade – em muitas paisagens comestíveis.
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