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Mostrando postagens de julho, 2023

A Filosofia Alimentar na Medicina Tradicional Chinesa

Documentário “Salga” retrata cultura alimentar caiçara

FLIPELÔ 2023 - ROTA GASTRONÔMICA AMADO SABORES TRADUZ COZINHA AFRICANA NA BAHIA

As linhagens de milho colorido da herança do México estão ressurgindo, apesar do domínio industrial do milho branco.

Pesquisadores identificam genes que influenciam diretamente o que comemos

No #FestivaldeInverno da Cidade Criativa, descubra os segredos da culinária amazônica!

Vicki Yatjiki Cullinan, vencedora do Hadley's Art Prize 2023.

O combate à fome e à insegurança alimentar exige pesquisa científica e participação social

Manuel Querino é tema de seminário na Câmara de Salvador

PRÁTICAS AGROECOLÓGICAS Uma forma de vida

Sambongo: As raízes da Doçaria brasileira