Palacio de Los Olivos, Ciudad Real, eleito pela sétima vez o melhor azeite virgem extra picual do mundo
Este lagar de Campo de Calatrava também ganhou pela terceira vez o prémio de melhor da casta Arbequina.
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O azeite virgem extra espanhol (EVOO) Palacio de Los Olivos revalidou pelo sétimo ano consecutivo o prémio como o melhor azeite do mundo na variedade picual, segundo o 'Evoo World Ranking', que também reconheceu este lagar localizado na zona rural de Calatrava, em Ciudad Real, como o melhor da variedade Arbequina pela terceira vez, conforme divulgado em comunicado.
Embora existam regiões em Espanha que são muito apreciadas pela qualidade dos seus azeites, como Jaén, Badajoz ou Córdoba, o melhor azeite do mundo é de La Mancha e é produzido em Ciudad Real.
Segundo explica a empresa, isso se deve ao “esforço da família em produzir um azeite de primeira qualidade e às peculiaridades dos terrenos onde crescem as suas oliveiras em terras de origem vulcânica de Calatrava, bem como ao clima que permite o seu perfeito desenvolvimento. , à gestão do seu olival e ao controlo exaustivo de cada parte do processo produtivo”.
Propriedades do azeite
A Direção Geral de Saúde Pública e Alimentação da Comunidade de Madrid, num guia informativo sobre o azeite, destaca que alguns dos benefícios deste alimento para a saúde são que ajuda a proteger a mucosa do esófago da acidez existente no estômago e promove a digestão e absorção de nutrientes no intestino, ajuda a reduzir o risco de doença coronariana , reduzindo o colesterol total e o LDL ou colesterol “ruim” e mantendo ou aumentando o colesterol “bom” ou HDL, e contribui para melhorar o controle metabólico do diabetes .
Especificamente, este azeite de La Mancha, produzido em Olivapalacios, revalidou o título de 'O Picual mais premiado do mundo' depois de acumular mais de 200 medalhas em prestigiadas competições EVOO nacionais e internacionais nas quais provadores especialistas em Nova York, Los Angeles , Buenos Aires, Lisboa, Paris, Berlim, Zurique, Milão, Atenas, Londres, Pequim, Tel-Aviv e Tóquio, entre outras cidades, posicionam-na no mais alto nível.
O lagar espanhol explicou que a classificação do Palacio de Los Olivos Picual como o azeite virgem extra mais premiado do mundo desde a campanha 2016-17 se deve em grande parte ao “esforço” da família em produzir um azeite de “máxima qualidade” e as peculiaridades dos terrenos onde crescem as suas oliveiras em terras de origem vulcânica de Calatrava, bem como o clima que permite o seu perfeito desenvolvimento, a gestão do seu olival e o controlo exaustivo de cada parte do processo produtivo.
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