Produtos 'étnicos' peruanos têm potencial na Espanha

O Peru é conhecido como um importante fornecedor de frutas e vegetais na Europa. Segundo o Conselheiro Econômico Comercial do Peru na Espanha, Joan Manuel Barrena Chavez, o Peru se posicionou na Espanha como um importante fornecedor de aspargos, mas também é reconhecido como produtor e exportador de abacate, manga e uvas.

O desafio do Peru é continuar diversificando sua oferta exportável, afirmou Chávez, destacando que os chamados produtos 'étnicos' têm potencial nos mercados europeus. “São produtos que a comunidade peruana na Europa sente falta, como o olluco, a lucuma, o milho roxo ou a pimenta. Eles têm potencial porque ainda são exportados em pequenas quantidades. O consumo e a demanda por esses produtos vão crescer à medida que cresce a penetração dos restaurantes e da gastronomia peruana na Espanha e no resto da Europa ”, afirmou.

A gastronomia peruana já é importante na Espanha, mas não em toda a Europa, disse Chávez. Assim, o desafio é difundir para que os produtos sejam mais conhecidos e os produtos, hoje utilizados apenas em restaurantes peruanos, sejam introduzidos nos cardápios de restaurantes espanhóis, por exemplo. Antes da pandemia, era possível encontrar ollucos em alguns restaurantes espanhóis, assim como a quinoa, o ceviche e o pisco sour, entre outros produtos peruanos, já são mais facilmente encontrados fora dos restaurantes peruanos.

Produtos orgânicos
Barrena também disse que os consumidores espanhóis não estão tão dispostos a pagar preços mais altos por produtos orgânicos como os consumidores da Alemanha, Suíça, Coreia do Sul e Japão. No entanto, destacou, o mundo está migrando para um consumo mais saudável e atividades mais sustentáveis ​​e os espanhóis estão cientes disso, por isso estão cada vez mais familiarizados com o consumo de produtos orgânicos.

O Conselheiro Econômico Comercial do Peru na Espanha destacou alguns regulamentos europeus, como a nova Política Agrícola Comum (PAC) e o Pacto Verde, que promovem a produção sustentável. A este respeito, disse que os países da União Europeia se comprometeram a atingir um nível significativo de produção orgânica até 2025, uma medida positiva para o Peru, pois permitirá o acesso da sua produção orgânica à UE.

“Quanto mais produtos orgânicos eles produzem, mais produtos orgânicos vão consumir. Isso aumentará nossas possibilidades, principalmente na entressafra, quando termina a produção local. É um mercado que poderia ser abastecido com os produtos peruanos”, afirmou. ele disse.

 

Fonte:  agraria.pe