Itália declara guerra e proibirá alimentos produzidos em laboratório para proteger a culinária tradicional

Embutidos e outras carnes fazem parte da cultura italiana

Por Frances D'Emilio

O governo da Itália endossou uma legislação que proibiria os alimentos produzidos em laboratório e permitiria multas pesadas para quem os produzisse ou os vendesse, uma proposta que faz parte da cruzada da Premier Giorgia Meloni para proteger os produtos “made in Italy ” .

Meloni comemorou com os agricultores depois que seu gabinete aprovou medidas que prevêem multas de até US$ 60.000 (NZ$ 96.000) e o confisco de “alimentos sintéticos” . As penalidades propostas, que o Parlamento italiano precisaria transformar em lei, abrangem alimentos para pessoas e ração animal.

Defendendo a lei estava um fiel fiel de Meloni, Francesco Lollobrigida, que é ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas. O título de seu ministério é novo e reflete o foco do governo de coalizão de direita de Meloni em produtos caseiros.

Uma declaração do governo disse que a proibição de alimentos produzidos em laboratório foi proposta, “em respeito ao princípio da precaução”, para proteger a saúde humana e a “herança alimentar agrícola” da Itália.

A coalizão de cinco meses de Meloni tem uma maioria confortável no Parlamento, mas o processo legislativo da Itália costuma ser longo e não há indicação de quando tal lei pode se tornar realidade.

"Não poderíamos deixar de comemorar com nossos agricultores uma medida que coloca a Itália na vanguarda em um tema não apenas na defesa da excelência, um assunto particularmente importante para nós, mas também no tema da defesa dos consumidores'' Meloni disse do lado de fora do gabinete do primeiro-ministro após a reunião do gabinete.

Membros do poderoso lobby agrícola da Itália, Coldiretti, uma importante fonte de votos, especialmente no norte do país, estavam presentes para aplaudir o líder italiano.

O lobby disse que cerca de 500.000 italianos assinaram petições como parte de uma campanha lançada para demonstrar apoio às medidas propostas. Ele disse que o apelo visa “salvar 'Made in Italy' na mesa de jantar do ataque de empresas multinacionais”, que são pioneiras em carnes cultivadas em laboratório.

O governo da Itália endossou uma proposta de legislação para proibir alimentos cultivados em laboratório e impor multas pesadas para quem os fabricar ou vender.

O governo da Itália endossou uma proposta de legislação para proibir alimentos cultivados em laboratório e impor multas pesadas para quem os fabricar ou vender.

A agricultura é um dos pilares da economia italiana. No mês passado, Coldiretti estimou que as exportações italianas de alimentos, incluindo vinhos, foram avaliadas em mais de US$ 65 bilhões no ano passado.

As campanhas contra a carne produzida em laboratório contrariam as pressões dos ambientalistas para limitar os gases de efeito estufa, muitos dos quais são produzidos pela agricultura, principalmente pela pecuária.

De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, nenhum alimento feito de células animais cultivadas está atualmente disponível para venda nos Estados Unidos. O processo que o FDA chama de “área emergente da ciência alimentar” envolve retirar um pequeno número de células de animais vivos e cultivá-las em um ambiente controlado para criar alimentos.

Por enquanto, os fabricantes estão trabalhando em como aumentar seus processos para produzir quantidades grandes o suficiente para preços competitivos.

Animado, elegante, fresco e atencioso

Meloni há muito tempo critica as tendências alimentares que contrastam com a clássica dieta mediterrânea da Itália, que é pesada em frutas e vegetais, além de massas e peixes. Durante sua campanha eleitoral no ano passado, ela repetidamente criticou as regras da União Europeia que regulam o uso de insetos para alimentação humana, dizendo que o bloco deveria ter se concentrado mais na política energética do que em alimentos de nicho.

Separadamente, o ministro da Agricultura anunciou que o governo assinou quatro decretos que regulamentam a farinha derivada de insetos como grilos. Os decretos especificam que os rótulos devem indicar claramente aos consumidores que a farinha contém insetos triturados.

O governo de Meloni está promovendo a culinária italiana para possível designação de patrimônio da humanidade pela Unesco, a agência educacional, científica e cultural da ONU.

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