✊🏾HORA DE RECONSTRUIR E PASSAR A LIMPO.

Dando continuidade ao #Setembro mês da Culinária Tradicional e das Panc na Bahia.

A tradição das Folhas na culinária Baiana.

A melhor Receita do nosso Evento, é difundir Conhecimento.

Uma Griot e a Receita Cantada

Um Dedinho de prosa com Dona Rita e Alex Simões.

"Toda comida tem uma história, 

toda historia tem conflito,

todo conflito tem gente, 

gente que cozinha, que colhe e que planta.

Enfim, comida é mesa farta, bazófia e alegria!"

Segundo Platão "Nós somos aquilo que fazemos repetidamente. Excelência, então, não é um modo de agir, mas um hábito. Somos o que fazemos repetidamente.

Por isso o mérito não está na ação e sim no hábito."

Sem memória, não há identidade, desaparece a cultura e destrói-se a consciência coletiva, é esta memória e identidade que constituem o patrimônio de uma coletividade”

Reinventar um passado é contá-lo de outra forma, para que possa ser compreendido por todos.

Os griots são contadores de história, cantores, poetas e musicistas da África Ocidental. São muito importantes para a transmissão dos conhecimentos dentro das culturas de diferentes países africanos, sendo também referidos como jali (em mandês), guewel (em wolof), iggawen (em hassania) ou arokin (em iorubá)

Dona Rita

Quituteira e criadora do Dedinho de prosa.

Alex Simões.

Poeta e performer.

O evento acontece por todo o mês de Setembro, sempre às Segundas, Quartas e Sextas, sempre às 19hs com muitos convidados.

Participe, Divulguem!

🗓️ Sexta-feira, 01 /10, às 19h

🖱️O encontro será realizado pelo YouTube Rede EMUNDE

Acesse: https://youtu.be/tCPC3HmfI6Q

#SetembroCulináriaBahia

#EMUNDE

#elcocineroloko