Tombo da polenta gigante é atração em Monte Belo do Sul

A 11ª edição do Polentaço acontece nos dias 21 e 22 de maio.

São 800 quilos de polenta virados na hora. Após, o prato é ofertado aos visitantes de forma gratuita | Foto: Bárbara Salvatti / Exata Comunicação / Divulgação / CP

A polenta talvez seja o prato regional que melhor identifique, na culinária, a herança deixada pela marcante presença do povo italiano na Serra gaúcha. É justamente num dos municípios que mais preservam esse legado, Monte Belo do Sul, que o prato ganha um festival gastronômico.

Entre os dias 21 e 22 de maio, o pequeno município de 2,7 mil habitantes promove a 11ª edição do Polentaço. Em pleno centro da cidade, na Praça Padre José Ferlin, os grandes atrativos gravitam em torno da tradicional mistura de farinha de milho, água e sal. Umas das atrações mais esperadas do evento é o tombo da polenta gigante, ou seja, o momento em que ela deixa o tacho, após estar pronta, para ser colocada sobre um enorme recipiente. Tudo ali é superlativo, já que são 800 quilos de polenta virados na hora.

Logo depois, em porções, o prato é oferecido gratuitamente com molho para os visitantes. Na última edição, em 2019, foram distribuídas mais de 4 mil porções. Os visitantes terão dois momentos para acompanhar o tombo da polenta: no sábado, dia 21 de maio, às 14h45min, e no domingo, dia 22, às 14h30min.

Outra curiosa atração é a Exposição de Esculturas de Polenta. Em 2019, 30 peças foram inscritas para essa que é considerada a única mostra do gênero no mundo. O evento é levado a sério, tanto que além da exposição ocorre uma avaliação das esculturas, sendo as três melhores e o destaque da competição premiados com troféus e presentes ofertados por patrocinadores.

Celso Sgorla