🍠🔥 PAPARUTO (Kuÿr-Kupu): COMIDA SAGRADA E COLETIVA DO POVO KRAHÔ 🔥🍠

Você já ouviu falar do paparuto, conhecido entre o povo Krahô como Kuÿr-Kupu? Mais do que um alimento, o paparuto é um símbolo profundo da relação entre o corpo, o território e o sagrado.

Durante a XVII Aldeia Multiétnica, será possível provar essa iguaria ancestral e vivenciar um pouco da riqueza simbólica e afetiva que envolve sua preparação e partilha.

“O paparuto não é só comida. É nosso jeito de celebrar o que nasce da terra e o que somos juntos.” — Liderança Krahô

O paparuto é feito com massa de mandioca, que pode ser misturada com carne ou peixe, dependendo do contexto ritual e da disponibilidade local. Essa massa é cuidadosamente enrolada em folhas de bananeira, formando pacotes que são então cozidos em um forno de terra: um buraco cavado no chão, coberto com brasas e depois selado com uma fogueira. O calor lento e constante transforma o alimento, infundindo nele os sabores do fogo, da terra e das folhas.

🌱 Este preparo coletivo está diretamente ligado a rituais como a Festa da Batata, celebração que marca o ciclo agrícola, honra os ancestrais e reafirma os vínculos comunitários. Mais do que saciar a fome, o paparuto alimenta a memória, fortalece alianças e celebra a abundância da natureza.

Ao provar o paparuto, você não está apenas conhecendo um prato típico — está participando de uma cosmovisão onde alimento, tempo e espiritualidade caminham juntos.

Grande registro 📸 Fotos: @diego_baravelli

@elcocineroloko

📣 Conheça nossas páginas:

Facebook: @elcocineroloko

Instagram: @charoth10