Mulheres em Cuba fornecem sustentabilidade alimentar com hortas familiares

Este artigo faz parte da cobertura da IPS do Dia Internacional da Mulher Rural, em 15 de outubro, que este ano tem como tema: “Mulheres rurais cultivam alimentos de qualidade para todas as pessoas.

Por Luis brizuela

A produtora cubana Virginia Creach mostra uma abóbora chinesa (Benincasa hispida) cultivada no terreno da família, localizado em Los Pocitos, bairro do município de Marianao, em Havana. Nos 1,32 hectares de terreno, obtém com práticas agroecológicas frutas, tubérculos, hortaliças e plantas medicinais, parte dos quais entrega à cooperativa a que pertence, enquanto o restante sustenta as necessidades de sua família ou doa a pessoas vulneráveis. . Foto: Jorge Luis Baños / IPS

HAVANA - Virginia Creach tem condimentos o ano todo, desde que aprendeu a prepará-los com especiarias e plantas aromáticas que cultiva organicamente em sua fazenda La Mambisa, no município de Marianao, na capital cubana.

Nos 1,32 hectares de terreno, ele também obtém com práticas agroecológicas frutas, tubérculos, hortaliças e plantas medicinais, parte de cuja produção ele dá para a cooperativa a que pertence, enquanto o restante atende as necessidades de sua família ou doa a vulneráveis. pessoas, explicou Creach à IPS.

Embora já trabalhe há anos em sua área, ela destacou a importância de ingressar na Red de Patios Solidarios em março de 2020, “uma experiência que, além de defender a agroecologia, ajuda as mulheres a ingressar na produção agrícola e a se empoderar, criando redes de colaboração”.

Nascida em 2018 no bairro Los Pocitos, em Marianao, um dos 15 municípios que compõem Havana, a Rede se propõe a converter lotes e terras familiares em espaços agro-produtivos, gerar bem-estar e melhores condições ambientais, além de promover consumo local e empoderamento de pessoas em situação de vulnerabilidade, principalmente mulheres.

Conta com o apoio da ONG Centro Félix Varela e do projeto comunitário Akokán, também em Los Pocitos, que desde 2016 promove ações criativas, solidárias e participativas para o desenvolvimento e transformação integral da cidade.

Soma-se a esse esforço a iniciativa Produções Agroecológicas em Municípios de Havana, patrocinada pela Embaixada da Alemanha e pela ONG humanitária internacional Oxfam , com apoio voltado à capacitação para a sustentabilidade alimentar domiciliar.

É um caminho que faz parte do tema que está sendo promovido este ano, no Dia Internacional da Mulher Rural, que se comemora na sexta-feira 15: “Mulheres rurais cultivam alimentos de qualidade para todas as pessoas”.

Ena María Morales, coordenadora da Rede, explicou à IPS que até agora é formada por 19 mulheres. Ele espera que o trabalho de persuasão e socialização de boas práticas e experiências venha a se somar a outros, já que 58 lotes com potencial para o trabalho agrícola foram identificados na área.

“Há mulheres com desejos e intenções de ingressar, mas por preconceitos e construções sociais não têm apoio para tomar a iniciativa de cultivar”, lamentou Morales.

Por isso, acrescentou, “criamos um programa com abordagem de gênero para apoiar diretamente as mulheres agricultoras, por meio de capacitação técnica agroecológica, ações de empoderamento feminino e autocuidado, porque o trabalho no campo é muito árduo”.

Múltiplas investigações destacam que as mulheres desempenham um papel central nos processos de alimentação de suas famílias e que, no âmbito doméstico e comunitário, buscam preservar as práticas ancestrais, vinculadas à produção, processamento e preservação dos alimentos.

Virginia Creach aproveita as fibras naturais do bambu para construir canteiros de flores no terreno de sua família, localizado no bairro de Los Pocitos, no município de Marianao, na capital cubana. Nelas produz legumes, além de especiarias e plantas aromáticas para preparar condimentos com os quais tempera as refeições da família ao longo do ano. Foto: Jorge Luis Baños / IPS

Participação insuficiente

O governo definiu a produção de alimentos como uma questão de segurança nacional, porque este país insular caribenho, apesar de ser eminentemente agrícola, deve importar quase 80% do consumo de seus 11,2 milhões de habitantes.

No entanto, as mulheres ainda têm participação insuficiente nos planos para aumentar a produção de alimentos.

Apresentado em julho antes do Fórum Político de Alto Nível das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, o Primeiro Relatório Nacional Voluntário de Cuba mostrou que em 2019, 16% das 275.762 pessoas que possuíam terras eram mulheres e apenas 32% possuíam terrenos.

No final de 2020, a população no meio rural era de 2.559.091 pessoas, 23 por cento do total, de acordo com o Anuário Estatístico daquele ano.

Esse mesmo Anuário indicava que eles representavam pouco mais de 17% das 802.500 pessoas empregadas nos setores de agricultura, pecuária e silvicultura.

Morales insistiu que o trabalho agrícola muitas vezes é visto como "assunto de homem" e, às vezes, "o trabalho das mulheres agricultoras é desvalorizado".

Salientou que aqueles que integram a Rede “são essencialmente os mais interessados ​​na formação, cultivando para contribuir no sustento das suas famílias e para além do trabalho doméstico, contribuindo para a alimentação e comercializando a produção excedente na comunidade, com benefícios no que diz respeito a aspectos económicos e emocionais ”.

O Projeto de Plano Estratégico para Cuba 2021-2024, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) reconhece que “a persistência de sistemas agrícolas centrados no homem, patriarcado e estereótipos de gênero dificultam o acesso das mulheres aos recursos, conhecimentos técnicos, terra e posições de tomada de decisão ”.

Por sua vez, o Programa Nacional de Promoção da Mulher, em vigor desde março, incentiva a necessidade de estimular o empoderamento econômico feminino e apela ao “fomento da participação da mulher rural, especialmente jovem, nas diversas fontes de trabalho”.

Diversas plataformas como a campanha Redes pela Agricultura Resiliente (RedAr), que começou em 2020, busca contribuir para o fortalecimento da gestão agrícola local com maior disponibilidade de alimentos, equidade de gênero, articulação local, além de gerar evidências de sustentabilidade e adaptada agricultura familiar às mudanças climáticas.

A RedAR, com o apoio da Oxfam e de entidades nacionais, elabora um mapa de experiências e testemunhos desde a perspectiva local, com o objetivo de tornar visível o maior número de camponesas cubanas que praticam a agroecologia e servem de referência para transmitir conhecimentos de forma horizontal e inspiradora. outras mulheres.

Virginia Creach e Ena María Morales, líder do projeto agroecológico Selva, trocam experiências no terreno da família da primeira, localizado em um bairro de Havana. Ambos destacam a contribuição da Rede de Pátios Solidários, em uma área onde existem 58 desses lotes com potencial para produção agrícola. Foto: Jorge Luis Baños / IPS

Estimular a agroecologia

Outros estudos enfatizam que em Cuba a agricultura familiar contribui com 75% dos alimentos produzidos no país, geralmente por meio de usos mais eficientes da terra e melhor conservação do solo em comparação com os sistemas agrícolas convencionais.

A crise econômica que remonta ao início dos anos 90 do século passado condicionou o desenvolvimento dos sistemas de produção agrícola em Cuba em bases mais sustentáveis, mais pela falta de recursos para adquirir máquinas e agroquímicos do que conscientemente.

Nesse contexto, teve início o Programa de Agricultura Urbana, Suburbana e Familiar, responsável por um percentual significativo das hortaliças consumidas nas residências da Ilha em hortas organopônicas e pequenas propriedades na periferia de cidades.

Este programa, promovido pelo Ministério da Agricultura desde 1987, cobre mais de dois milhões de hectares de terras e envolve quase meio milhão de famílias, informaram autoridades do setor à imprensa local em 2020.

“Hoje, cerca de 146.000 fazendas aplicam práticas agroecológicas, o equivalente a 64 por cento das registradas no país”, disse Armando Hernández, chefe de Ciência, Tecnologia e Agroecologia da direção nacional da não governamental Associação Nacional de Pequenos Agricultores (ANAP) . IPS. ).

Esta organização, ligada à Via Campesina internacional , coordena através de suas estruturas de base o Movimento Agroecológico de Agricultor a Agricultor (MACaC), nascido em 1997, e formado por uma rede de promotores em 153 dos 168 municípios do país.