'A natureza não é uma mercadoria': o mundo pode aprender com os sistemas alimentares dos povos indígenas, antes que eles se percam?
Os sistemas alimentares dos povos indígenas podem inspirar soluções mais sustentáveis para o resto do mundo, de acordo com um relatório da ONU . Mas os estilos de vida tradicionais de muitos grupos indígenas (como o povo Khasi, retratado aqui) estão ameaçados.
Fabian Jimbijti às vezes caminha três dias em busca de alimentos para sua comunidade. Ele caminha pelas montanhas para coletar sal de uma fonte sagrada nas profundezas da selva, entra em rios para pegar enguias e procura ervas e alimentos silvestres no chão da floresta.
Os achados são então distribuídos para sua família, que está espalhada por 24 aldeias em uma região tropical do Equador que se estende desde as montanhas dos Andes até as terras baixas da Amazônia. A tribo Shuar, à qual ele pertence, vive lá há séculos.
Crescendo na selva ao lado de tatus, macacos e jibóias, Jimbijti (conhecido como Shushui pela família), de 24 anos, respeita profundamente a natureza e reconhece sua fragilidade. A comunidade sabe que pode ganhar dinheiro explorando a terra, diz Jimbijti - extraindo e vendendo sal da rara nascente de água salgada. Mas opta por não fazê-lo.
“Pegamos o suficiente, mas não muito”, diz ele. “Seria uma falta de respeito por tudo e criaria um desequilíbrio total”.
Essa atitude é verdadeira para a maioria dos povos indígenas do mundo e tem sido vital para a preservação do mundo natural. Enquanto os povos indígenas representam apenas 5% da população global e ocupam menos de um quarto da superfície mundial, seus territórios abrigam cerca de 80% da biodiversidade mundial, de acordo com o Banco Mundial .
Em contraste, as práticas alimentares modernas são responsáveis por quase 60% da perda global de biodiversidade .
Para garantir o futuro do planeta, o mundo deve aprender com as práticas dos povos indígenas, diz Phrang Roy, que pertence ao povo indígena Khasi no nordeste da Índia. Ele é um dos autores de um relatório de 2021 liderado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) sobre os sistemas alimentares dos povos indígenas, que alertou sobre as ameaças crescentes que essas tradições únicas enfrentam.
“É uma lição muito importante para os dias modernos, quando nos deparamos com todas as crises de desequilíbrio climático, aumento da desigualdade e perda de biodiversidade”, afirma.
O povo Shuar vive na cordilheira da selva que abrange o Equador e o Peru. Na foto, Tomás Unkuch, de uma comunidade Shuar em Chumpias, na província de Morona Santiago, no Equador.
Devolvendo à natureza
Com 476 milhões de indígenas em todo o mundo, vivendo em territórios que vão do Ártico ao Deserto do Saara, os costumes e tradições variam muito. Mas o ponto central da filosofia de muitos grupos indígenas é a ideia de retribuir à Terra.
“Os povos indígenas têm uma harmonia e interconexão com a (natureza) que se baseia no equilíbrio e na colaboração”, diz Roy.
Na comunidade Khasi de Roy, localizada no sopé do Himalaia, no nordeste da Índia, é costume acender uma fogueira pela manhã e ferver água para o chá antes de sair para os campos. As pessoas então pegam as cinzas do fogo e as espalham sobre as plantações comunitárias como "um composto ou fertilizante para a terra, mostrando seu reconhecimento", disse Roy.
O povo Khasi vive em uma sociedade matrilinear onde os títulos e a riqueza são passados de mãe para filha.
Ao coletar mel de colmeias no alto das árvores, o povo Baka dos Camarões espalha sementes de árvores frutíferas ao longo do caminho para marcar o caminho até a colmeia. Isso ajuda a regenerar a área e espalhar a biodiversidade, compensando a perturbação da vegetação durante a colheita do mel, de acordo com o relatório da FAO.
Este foco na criação e regeneração contrasta com a agricultura moderna, que normalmente visa obter os rendimentos mais altos para o lucro máximo.
Por exemplo, terras em pousio (deixando o solo sem plantio por um período de tempo) sempre foi uma tradição dos povos indígenas. Mas na agricultura moderna, historicamente foi vista como um terreno baldio. Roy explica como, na Índia, o desenvolvimento econômico fez com que terras indígenas em pousio fossem convertidas para produzir uma única safra, como arroz, ano após ano.
O povo Baka, geralmente caçadores-coletores, procura cogumelos na floresta.
Somente nas últimas décadas, quando o impacto ambiental da agricultura moderna veio à tona, alguns governos reconheceram o benefício ecológico dessa prática. A UE agora recompensa os agricultores por deixarem terras em pousio para melhorar a biodiversidade.
“Nessas terras em pousio, há uma grande geração de alimentos silvestres que são muito ricos em nutrientes e são importantes para árvores, abelhas, polinizadores e pássaros”, diz Roy. "Não podemos simplesmente extrair tudo, é necessário reabastecer à medida que usamos."
O conhecimento que os povos indígenas têm da fauna e da flora selvagens também pode ser vital para um futuro sustentável. De acordo com o estudo da FAO, alguns sistemas alimentares indígenas usam mais de 250 espécies para fins alimentares e medicinais. Muitos deles são considerados "negligenciados" ou "subutilizados" pela ONU, mas poderiam ajudar a alimentar a crescente população mundial.
Sob ameaça
Mas essa sabedoria e conhecimento correm o risco de desaparecer completamente. Os povos indígenas encontram-se na linha de frente das mudanças climáticas, com muitos vivendo em áreas sujeitas ao aumento da temperatura ou eventos climáticos extremos. Desenvolvimento, grilagem, desmatamento e extração de recursos naturais também são grandes ameaças, assim como crimes direcionados, com a ONG Global Witness relatando que 227 defensores ambientais foram mortos em 2020 , dos quais mais de um terço eram indígenas.
A influência da cultura moderna e o crescente acesso aos mercados também estão tendo um efeito prejudicial. Hoje em dia, os povos indígenas dependem mais do mercado global de produtos, com a FAO observando que alguns grupos obtêm quase metade de seus alimentos dele.
Tradicionalmente, o povo Shuar é autossuficiente e autônomo. Na foto, Sayda Unkuch com seu filho Kaar Mashingashi em Chumpias, Equador.
Jimbijti viu isso em primeira mão na comunidade Shuar. Ele diz que desde que as mineradoras entraram na região, alimentos enlatados e processados foram introduzidos. Sua comunidade agora come frango, chocolate, manteiga e sardinha, o que nunca havia acontecido antes.
Não se trata apenas de mudar dietas, mas também saúde e estilo de vida. “As pessoas se tornaram preguiçosas” e engordaram, diz ele - adotando um estilo de vida mais sedentário do que nômade.
“Nossa cultura está passando por uma transição muito forte”, diz Jimbijti. "Estamos perdendo nossas raízes."
Preservação
Para salvar essas culturas, Roy exorta as nações a garantir aos povos indígenas "direitos à terra" e "direitos ao conhecimento e linguagem tradicionais". Se um idioma local começa a se deteriorar, porque não é ensinado nas escolas locais, os membros da comunidade esquecem os nomes das plantas e ervas e práticas antigas, diz ele.
Embora os direitos indígenas tenham melhorado nas últimas duas décadas, com a implementação da declaração da ONU sobre os direitos dos povos indígenas e outros tratados, ainda há um longo caminho a percorrer.
O relatório da FAO pede diálogos mais inclusivos com os povos indígenas e envolvê-los nas decisões de gestão sustentável. Conclui que “o mundo não pode se alimentar de forma sustentável sem ouvir os povos indígenas”.
Roy acredita que a maior lição a ser aprendida é o sistema de valores dos povos indígenas: a visão de mundo de que "terra e natureza não são mercadorias".
Fonte: CNN
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