Maratona online de 16 horas vai comemorar o primeiro Dia Mundial do Food Design

A 16 de outubro próximo celebra-se o primeiro Dia Mundial do Food Design, um dia para recordar o contributo do design na criação de um mundo mais inclusivo e justo no que toca aos sistemas alimentares.

# 1 Dia Mundial do Design Alimentar 21# WFDD21 16 de outubro de 2021 em todo o mundo.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), gerida pelo Dia Mundial da Alimentação em 1981. Dados registrados anualmente a 16 de outubro. Um dia de união global com o objetivo de aumentar a consciencialização sobre as questões que envolvem a pobreza e a fome.

Neste contexto, 2021 marca a comemoração do primeiro Dia Mundial do Food Design (em inglês World Food Design Day - WFDD21), oportunidade para celebrar e reconhecer o valor do Design para (re) pensar e (re) projetar os sistemas alimentares atuais. Celebração que tem como objetivo principal “revelar como a criatividade e o design podem capacitar o indivíduo, ativar mudanças, criar soluções concretas e apoiar ações impactantes, rumo a sistemas alimentares mais sustentáveis”, lemos no site da The Fork Organization, entidade organizadora de uma das iniciativas integradas no WFDD21.

Desta forma, decorre a 16 de outubro uma maratona global com transmissões ao vivo online na página da The Fork Organization . Iniciativa que contará com a presença de personalidades internacionais. Um evento inclusivo de descoberta sobre design e soluções criativas que durará 16 horas, partilhado em todos os continentes com vista às melhores práticas e ideias impactantes.

Neste sentido, uma organização do WFDD21 desafiou nos últimos meses estudantes, designers, profissionais, produtores, chefes de cozinha, criativos, profissionais da área alimentar, entre outros, a apresentar como suas ações para impulsionar e criar sistemas e experiências alimentares mais sustentáveis. Isto, independentemente dos projetos estarem em fase de protótipo, em andamento, concluídos ou comercializados, ou simplesmente revelar atividades reais e concretas relacionadas com a alimentos e design (ex. Visitas, workshops, contas)

Os empreendedores projetos projetos selecionados para participar da maratona online a 16 de outubro, contando com 15 minutos para as suas apresentações.

O desafio à participação destinou-se a áreas tão diversas como o desperdício alimentar, economia circular, políticas alimentares, segurança alimentar, artes culinárias e gastronomia, cadeia de abastecimento alimentar.

Fonte: Sapo