COMIDA PARA O BEM VIVER

O projeto “Comida para o Bem Viver” é uma iniciativa inspiradora que integra os saberes tradicionais indígenas com as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado pelo Ministério da Saúde em 2014. 

Adaptado por adolescentes e jovens do povo Akwẽ-Xerente, do Tocantins, o projeto mostra como políticas públicas de alimentação podem e devem ser dialogadas com os modos de vida e cosmologias dos povos originários.

🌾 Sobre o projeto:

Coordenação: Reijane Pinheiro da Silva, professora do curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins (UFT).

Comunidade envolvida: Jovens do povo Akwẽ-Xerente, que participaram de oficinas e rodas de conversa onde discutiram alimentação saudável a partir de seus próprios referenciais culturais.

Resultado: Um documento bilíngue, com diretrizes alimentares traduzidas e reinterpretadas à luz dos saberes e práticas Akwẽ. O material traz também ilustrações feitas pelos próprios jovens, valorizando a expressão estética e o protagonismo deles no processo.

📘 Conteúdo principal:

O documento apresenta os “Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável”, adaptados de forma a refletir:

•A importância da coleta e preparo tradicional dos alimentos (como a caça, a pesca, o uso de raízes e frutos locais).

•A defesa do território e da biodiversidade alimentar.

•A valorização da comida como bem coletivo e relacional, parte essencial do Bem Viver.

•A crítica à introdução massiva de alimentos ultraprocessados nos territórios indígenas, associada a perdas culturais e problemas de saúde.

📺 Lançamento e live:

A live de lançamento do projeto ocorreu hoje (12/06), no YouTube d’O Joio e O Trigo, reunindo as coordenadoras dos três projetos contemplados pelo edital “Guia Alimentar, dez anos: outras perspectivas”, promovido em parceria com o Instituto Ibirapitanga. A gravação da live estará disponível no canal.

🌍 Outros dois projetos do edital:

1. “Supermercado, a cidade e as desigualdades” – um episódio do podcast Prato Cheio que analisa o papel dos supermercados na configuração das cidades e no acesso desigual à comida.

2. “Guia Alimentar em afroperspectivas” – um episódio que revisita o Guia a partir dos saberes da culinária afro-brasileira, com destaque para a oralidade, o território e as mulheres negras.

📥 Acesso:

O documento “Comida para o Bem Viver” está disponível para download gratuito no site d’O Joio e O Trigo:

👉 https://ojoioeotrigo.com.br

(ou diretamente pelo link na bio do Instagram deles: @ojoioeotrigo)

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