ALUNOS DA EJA REALIZAM PROJETO VOLTADO À ALIMENTAÇÃO E CULTURA REGIONAL EM PONTE SERRADA
Projeto buscou valorizar ingredientes típicos, promoveu leitura e conscientizou sobre impactos das mudanças climáticas na produção de alimentos.
A matéria sobre os alunos da EJA em Ponte Serrada revela como a educação, quando enraizada na realidade dos educandos, pode promover saltos extraordinários.
O projeto integra saberes locais, cultura alimentar e identidade regional, demonstrando que aprender é também afirmar pertencimento. Ao valorizar o cotidiano como espaço de conhecimento, a educação se torna libertadora, crítica e transformadora.
Os alunos da EJA (Educação de Jovens e Adultos), de Ponte Serrada, participaram do projeto “Sabores da terra: Resgatando a Cultura Alimentar Regional” no mês de junho. Durante este período, os estudantes desenvolveram atividades que abordaram a alimentação e a influência das mudanças climáticas na produção dos alimentos.
Conforme a coordenadora Edilce Venturim, o projeto foi desenvolvido com o objetivo de valorizar e preservar os sabores da cultura alimentar, despertando nos alunos o interesse pela história, tradições e ingredientes típicos da região. Através de atividades integradas e práticas, os estudantes puderam conhecer mais profundamente os alimentos que fazem parte da identidade local e as múltiplas possibilidades culinárias, finalizando os trabalhos no último dia 18.
Durante o projeto, os alunos participaram de momentos de pesquisa, investigação e leitura, buscando informações sobre a origem dos pratos tradicionais, a importância de ingredientes nativos como o pinhão e a erva-mate, e os modos de preparo transmitidos de geração em geração.
Esses conhecimentos foram transformados em cartaz informativo sobre a mudança climática e a influência na produção dos alimentos, que foi exposto na escola para compartilhar com toda a comunidade escolar as descobertas feitas.
Além da produção, os alunos também participaram da degustação das receitas colunarias. Entre os pratos preparados, houve um destaque com o brigadeiro de erva-mate e pinhão, o tradicional entrevero de pinhão, o refrigerante natural artesanal, além de bolos de laranja e bolo de erva-mate.
Como parte do projeto, os alunos participaram de um trabalho de pesquisa e leitura, voltado para o reconhecimento e valorização da culinária típica da nossa região. Através da leitura de textos informativos com o uso da Maleta de Leitura, além de pesquisas na internet, os estudantes se aprofundaram na história e nas tradições dos alimentos regionais, como o pinhão, a erva-mate e a laranja.
O conhecimento adquirido foi sistematizado em um cartaz e um caderno de receitas, nos quais os alunos apresentaram receitas típicas, curiosidades culturais e o valor nutricional dos ingredientes utilizados.
https://www.oestemais.com/cotidiano/2025/06/23/fotos-alunos-da-eja-realizam-projeto-voltado-a-alimentacao-e-cultura-regional-em-ponte-serrada/
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