O produtor cultural, funcionário público, ativista do movimento negro, ator de teatro, cinema e televisão, diretor, mestre de cerimônias, arte-educador e, agora, afrochef.
Ator do Bando de Teatro Olodum e comandante do projeto Culinária Musical, Jorge Washington pilota o projeto Culinária Musical.
O evento acontece sempre aos sábados, a cada semana alguns convidados dão o tom da conversa.
Diverso por natureza, Jorge sentiu a necessidade de imprimir sua marca no novo projeto e começou a incluir representantes de diversos ritmos.
No palco, artista e público brilham juntos e transformam o show em confraternização entre amigos, em que ambos cantam e dançam na mesma sintonia.
Culinária Musical tem novo encontro nesta sexta (26) e sábado (27)
Dando continuidade à celebração de aniversário que começou no dia 13 de março, nesta sexta e sábado, a terceira edição do projeto Culinária Musical, do afrochefe Jorge Washington, vai reunir música, bate-papo e performances.
Tudo será transmitido gratuitamente no Youtube da Casa do Benin.
Xinxim de Galinha
O "Xinxim" é proveniente do termo ioruba xin'xin, Xinxim é o nome popular de uma comida ritual, relativa à vários rituais e orixás da cultura afro-brasileira.
A preparação do Xinxim, inicialmente se deve ao Candomblé, nas festas em homenagem aos orixá Akeran e Oxum.
O Xinxim, pode ser feito com Galinha, Carne ou Bofe (pulmão bovino) um guisado feito com cebolas refogadas com camarão defumado, no
azeite de dendê onde se adiciona a proteína(Erã) escolhida, prato de lento cozimento, serve-se acompanhado de farofa e também é uma das muitas guarnições do Caruru de preceito.
Na Sexta Formativa, dia 26/3, já um dia especial deste novo formato do Culinária Musical, terá a presença do professor, bailarino, coreógrafo e diretor artístico, Zebrinha, que falará de sua culinária afetiva, como ele reúne amigos nesta relação, dando um diferencial a sua gastronomia.
A partir das 15h, em uma tarde de muito bate-papo com o Afrochefe.
Na ocasião, Zebrinha cozinhará
A celebração continua no dia 27 de março (sábado), a partir das 12h, no Youtube da Casa do Benin, com mais música: a cantora Denise Correia fará show com participação do cantor Romero Mateus. Terá ainda a performance da atriz e idealizadora da personagem Dona Zaury nas redes sociais, Lene Nascimento. No cardápio do dia, terá Xinxim de Frango, que poderá ser pedida no Pra Levar do Afrochefe (R$50 + taxa de entrega, embalagem de 1kg).
Edital – O projeto Culinária Musical, com gestão de projeto da Simples Produções e produção da Mil Produções, foi contemplado pelo edital de Ocupação e Dinamização dos Espaços Culturais da Fundação Gregório de Mattos, Prefeitura de Salvador para ocupar a Casa do Benin até junho de 2021.
SERVIÇO
O que: Celebração de 4 anos do Culinária Musical
Quando: 26/3 (sexta-15h) e 27/03 (sábado- 12h)
Onde: Youtube da Casa do Benin (AQUI)
Quanto: encomendas R$50 porção de 1kg (+ taxa de entrega), pedidos pelo zap do Afrochefe 71 98878-4634
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