Cultura Alimentar é tema do 5º episódio da série Sustentarea Explica

O 5º episódio da série “Sustentarea Explica”, produzido pelo podcast Comida que Sustenta discute os conceitos da Cultura Alimentar, que muda de acordo com os diversos territórios e se relaciona com as tradições, práticas e valores relacionados à alimentação de um grupo social ao longo do tempo. 

O episódio está disponível no Spotify e em formato de vídeo canal do Youtube do Sustentarea.

O programa dá continuidade ao debate iniciado no 3º episódio da série sobre Sistemas Alimentares, pois a cultura alimentar se relaciona também com a forma de produção, preparação, consumo e compartilhamento dos alimentos, conduzidos por crenças, hábitos e costumes locais.

No Brasil, essa cultura é, antes de tudo, símbolo de afeto, memória e identidade.

Cada solo é marcado por uma riqueza e variedade de alimentos presentes nas preparações regionais, como a mandioca, o milho, o coco e as frutas tropicais, que chamam atenção pelas suas cores e aromas. Essa diversidade é também fruto da colonização e das influências de povos que vieram e continuam vindo para cá, como discute o episódio.

Para conferir outros episódios acesse o site do Sustentarea, ou diferentes agregadores de podcasts além do Spotify, como o Google Podcasts e o Orelo – plataforma que remunera os criadores de podcasts. Aproveite para seguir o Sustentarea nas redes sociais e ficar por dentro de tudo que acontece no projeto.

Ouça o Podcast no link:

https://open.spotify.com/episode/0PGmAmYBrCNNDPvpBJe8aF

#elcocineroloko

Por fim, não esqueçam de nos seguir em nossas redes sociais @elcocineroloko, para dicas, receitas, novidades: blog @sossegodaflora.blogspot.com e visite nosso Instagram