ESCONDIDINHO DE FRUTAS:

Nada de demonizar o açúcar, aqui vão algumas ideias e uma deliciosa receita para consumir menos e saborear melhor este produto, e claro aproveitar para fazer com seus filhos. Escondidinho de Frutas.

Defina um limite para o açúcar. Você pode apenas se lembrar do açúcar que coloca em receitas ou no café, mas você provavelmente o consome em grandes quantidades sem perceber. Comprometa-se a contar as gramas de açúcar que ingere diariamente e a limitar essa quantidade em um valor saudável. 

A Organização Mundial de Saúde recomenda que se consuma no máximo 25 gramas de açúcar por dia – menos do que o encontrado em um único refrigerante.

Controle a ingestão de açúcar durante o dia consumindo alimentos com quantidades moderadas de açúcar em vez de um único alimento muito açucarado.

Consumir menos de 5 gramas de açúcar por porção de 100 gramas de comida é uma boa meta.

Consumir mais de 15 gramas de açúcar por porção de 100 gramas de comida está além do que é considerado saudável.

Dicas

Defina metas e atenha-se a elas. Nunca permita exceções!

Quando sair para comer, compartilhe os alimentos açucarados. Assim, você sentirá o gostinho sem precisar comer tudo.

Leia as embalagens de tudo que comer. 

Os alimentos mais improváveis também contêm açúcar – incluindo papinhas infantis, vegetais enlatados e salgadinhos de batata. Você provavelmente não imagina isso, o que torna esses alimentos ainda mais prejudiciais.

Colocar pimenta-do-reino em morangos faz com que eles pareçam mais doces. Há uma planta americana conhecida como osmorhiza: ela é amada pelos diabéticos por possuir o mesmo efeito!

A estévia é outro adoçante natural muito popular no Japão e na América do Sul. Em alguns lugares, entretanto, pode ser difícil obtê-lo. Pesquise mais para descobrir a utilidade dele em sua dieta e como obtê-lo.

O cidadão brasileiro comum consome cerca de 75 quilos de açúcar refinado por ano.

ESCONDIDINHO DE FRUTAS

Ingredientes:

• 2 fatias de mamão
• 2 fatias de abacaxi
• 1 kiwi em rodelas
• 5 morangos
• 10 uvas
• 1 banana
• Suco de Maracujá a gosto
• 300 gm de Farinha de Trigo
• 300 grm de Aveia em Flocos
• 300 gm de Manteiga sem sal
• 4 gemas 

Modo de Preparo:

Higienize as frutas com solução de hipoclorito por 15 minutos (peça ajuda para um adulto!). Após a higienização, lave as frutas em água corrente. Com uma faca descartável e sem ponta, corte as fatias do mamão, abacaxi, banana e kiwi. Corte também o morango em 4 pedaços. Esprema a laranja no espremedor. Coloque todas as frutas cortadas em uma tigela.

Corte os maracujás e coloque me uma panela, acrescente a aveia e leve ao fogo por cerca de 10 minutos, deixe esfriar.

Misture todas as frutas com o preparado de Maracujá e Aveia.

Coloque em uma assadeira ou refratário e faça a cobertura.

Preparo da Cobertura:

Numa cumbuca, coloque a farinha, a manteiga sem sal, a aveia e as gemas, amasse tudo como fazendo uma farofa grossa deixando grumos.

Cobrir as frutas e levar ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assada a crosta. Servir morno.