Produtores de Palmeira dos Índios, Alagoas, produzem vinho e geleia com frutas cultivadas na região Agricultores se reuniram em cooperativa e conseguiram superar

Agricultores se reuniram em cooperativa e conseguiram superar a crise investindo na produção de vinho de jabuticaba e geleia de frutas vermelhas.

Por Heliana Gonçalves

Produtores rurais da região da Serra das Pias, em Palmeira dos Índios, no Agreste de Alagoas, têm apostado em produtos feitos a partir do cultivo de frutas na região. A produção de vinho e geleia de frutas tem dado bons resultados aos agricultores.

Confira o vídeo https://g1.globo.com/al/alagoas/video/produtores-do-agreste-de-alagoas-apostam-na-producao-de-vinho-e-geleia-de-frutas-11027002.ghtml

Gilka Mafra e a equipe do Isso é Alagoas bateu um papo com a presidente da Cooperativa Mista de Produção e Comercialização Camponesa do Estado de Alagoas , Salete. Ela conta que os produtores enfrentaram dificuldades após um longo período de chuvas que trouxe água em excesso para a plantação, o que deixou a produção desregulada.

Todo cultivo na região é orgânico, sem uso de insumos ou aditivos químicos. As jabuticabeiras têm sido o grande foco deles. As árvores são centenárias. Os produtores têm apostado na produção do vinho feito a partir da fruta.

Além do vinho, a cooperativa também produz a geleia de frutas de vermelhas, produzida com acerola, jabuticaba e hisbisco, esse último, mais uma aposta dos produtores.

Todos os produtos fabricados são vendidos na sede da cooperativa que fica às margens da AL-115.

Identidade agroecológica

No último ano, além da repercussão crescente pelo país afora, o Vinho de Jabuticada de Palmeira dos Índios também foi objeto de relato de experiência no Congresso Brasileiro de Agroecologia, realizado na Universidade Federal de Sergipe. Esse viés é uma característica das famílias da região, que historicamente resistem ao modelo de agricultura que privilegia a utilização de insumos químicos e venenos agrícolas, optando pelo modo de produzir da agricultura familiar, com base agroecológica.

“Historicamente, as famílias dessa região produzem jabuticabas, hortaliças, sementes, além de uma grande variedade de outras frutas, entre outros produtos”, explicam Salete e Vera no relato apresentado na UFS. “E toda essa produção acontece evidenciada por pessoas que sempre produziram sua própria alimentação e levam aos itens que comercializam coletivamente o mesmo cuidado que têm para com aquilo que é consumido como alimento por seus próprios familiares”, acrescentam. 

“No caso do vinho não é diferente, pois a Jabuticaba também é produzida com os mesmos princípios, respeitando a natureza e valorizando o modo cooperado utilizado pelas famílias e fortalecendo a relação direta com a agroecologia”, acrescenta Vera, explicando ainda que o conjunto de atividades desenvolvidas no território acontece conjuntamente com o MPA que apoia as atividades e articula as agricultoras e os agricultores, fortalecendo a vivência e continuidade da experiência.

“buscando aperfeiçoar o processamento do produto e alcançar padrões de qualidade equivalentes às bebidas fermentadas referenciais existentes no país ou até mesmo no exterior”.

“Quem alimenta o Brasil exige respeito”

O vinho de jabuticaba produzido pelos camponeses e camponesas alagoanos é mais um exemplo de produção tradicional, executada de forma a valorizar os processos coletivos e fortalecer a identidade do campesinato. Desde meados de 2019 o Movimento dos Pequenos Agricultores tem intensificado sua campanha em busca de reconhecimento, valorização e apoio à agricultura camponesa sob o lema “Quem alimenta o Brasil exige respeito!”.

“É sabido por todos que mais de 70% do alimento que chega até as mesas dos brasileiros e brasileiras é resultado do trabalho das camponesas e dos camponeses que resistem ao sistema do agronegócio e seguem produzindo comida boa, saudável e limpa de venenos ou outros químicos nocivos à saúde”, explica Rafaela Alves, da coordenação nacional do MPA. Para ela, é preciso valorizar e fortalecer iniciativas como a que está em curso pela COOPCAM, que também são instrumentos de defesa do território frente os riscos que a conjuntura atual impõe ao campesinato. “Mais do que nunca precisamos ser criadores e criativos”, assinalou.

Propriedades da Jabuticaba:

A relação dos camponeses da região serrana de Alagoas com a Jabuticaba comprovam ais uma vez a importância dos saberes tradicionais, acumulados de geração a geração, revelando à ciência moderna informações imprescindíveis para a qualidade de vida e preservação da saúde humana. A jabuticaba é uma fruta que possui poucas calorias e carboidratos e grandes quantidades de vitamina C e E, assim como ácido fólico, Niacina, Tiamina e Riboflavina. Possui ainda minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, cobre, manganês e zinco.

A Jabuticaba contribui para a desintoxicação do corpo, auxiliando na remoção de alguns metais pesados e substâncias tóxicas / COOPCAM

No que diz respeito à saúde, o consumo de jabuticaba e produtos derivados auxilia na recuperação da elasticidade e firmeza da pele e músculos, aumentar resistência do corpo, diminuir o colesterol ruim e combate os radicais livres. Suas propriedades levam ao fortalecimento dos vasos sanguíneos, prevenindo o AVC (derrame). Possui propriedades anti-cancerígenas, ajuda na estabilização da taxa de açúcar no sangue e fortalece a memória.

Atribui-se a fruta também propriedades anti-inflamatórias que pode ajudar a aliviar as dores da artrite e outras doenças inflamatórias. A Jabuticaba ainda contribui para a desintoxicação do corpo, auxiliando na remoção de alguns metais pesados e substâncias tóxicas, melhorando a função da vesícula biliar e combatendo o colesterol alto e a obesidade. O consumo frequente auxilia no funcionamento saudável do trato digestivo, proporcionando movimentos intestinais mais regulares e prevenindo contra a constipação e diarreia. É auxiliar no tratamento da anemia, estresse, asma, bronquite, amigdalite, gripes e resfriados.

Serviço:

Para saber mais sobre o Vinho de Jaboticaba produzido pelo MPA em Alagoas ou a respeito do Circuito da Jabuticaba, entre em contato com a COOPCAM, pelos telefones/whatsapp: (82)999608458 c/Vera Lúcia ou (82) 999456493 c/Salete Oliveira. Ou pelo email coopcam@gmail.com .