OVO: ESTRELA DA CULINÁRIA BRASILEIRA

População brasileira está consumindo 269 ovos em média por habitante em um ano

O consumo, disparou e, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o ano deve ser encerrado com uma média de consumo de 269 ovos por pessoa no Brasil. “O consumidor brasileiro nunca comeu tanto ovo”, diz o presidente da ABPA, Ricardo Santin.

A ABPA realizou nesta quinta-feira (12) a divulgação anual dos dados do setor no ano. Em 2024, o setor de ovos bateu um recorde de produção, com 57,6 bilhões de unidades, quase 10% a mais que no ano passado. As exportações de ovos registraram queda, de 29%, com 18 mil toneladas embarcadas. No ano anterior, as exportações haviam totalizado 25 mil toneladas.

Os representantes das agroindústrias projetam que o ano que vem deve ser bom para o setor de ovos. A produção é estimada em 59 bilhões de unidades de ovos, 1800 unidades por segundo, as exportações devem chegar a 21 mil toneladas e o consumo, projetado em 272 ovos por habitante, em média. “Será o maior consumo já registrado”.

Informações: Band