Michael Pollan será tema de serie da Netflix em “Cooked”

Além do Chef’s Table – sucesso entre os amantes da comida e, também, de crítica -, a Netflix prepara outra série voltada ao crescente público ligado a assuntos relacionados à alimentação. “Cooked”, documentário baseado no livro (de mesmo nome, de 2013) do premiado jornalista americano especializado em gastronomia, Michael Pollan. 

Outras obras de Michael incluem “Em defesa da comida” e “O dilema do onívoro”. Alex Gibney (do filme ‘Steve Jobs’), responsável pela produção da série, adianta que cada um dos 4 episódios focará em elementos da natureza: água, fogo, terra e ar. 

Afinado com a trajetória de Pollan, um ativista inveterado quando se fala em alimentação consciente – e na importância de voltar às origens, com refeições preparadas em casa e com ingredientes naturais -, o documentário mostrará como a cadeia alimentar atual contribui para o desequilíbrio em nossas vidas. Para mostrar o trabalho de uma das principais personalidades gastronômicas do mundo, os registros percorrerão o oeste da Austrália, para mostrar os hábitos alimentares de uma tribo aborígene; mostrará uma freira beneditina de Connecticut, nos Estados Unidos, que fabrica queijo francês tradicional. Na América Latina, passará pelo Peru, onde fabricantes de cerveja utilizam a saliva humana para fermentar a bebida. A previsão de lançamento é dia 19 de fevereiro de 2015.