Agroindústria da mandioca é alternativa de renda para produtores de leite em Minas

Pai e filho do interior de minas encontraram na mandioca uma alternativa de fonte de renda em meio à crise no mercado do leite

A agroindústria que começou na varanda da casa da família hoje é responsável pela produção de 700 quilos de mandioca por semana

Divulgação/Emater-MG

A crise na produção de leite tem levado pequenos produtores do interior de Minas a buscar alternativas em outras áreas do agro para manter a renda.

É o caso de Marcos Vinícius Pereira e do pai, José Flávio Pereira, de Coromandel, no Triângulo Mineiro. Eles encontraram na mandioca uma alternativa de cultivo para intercalar com a produção de leite, que vem enfrentando crises. Tudo começou na varanda da casa da família, e agora os dois processam cerca de 700 quilos de mandioca por semana na pequena agroindústria que possuem.

No início da jornada deles na produção e cultivo de mandioca, a plantação tinha apenas meio hectare. Hoje, já são cerca de quatro hectares dedicados à cultura do tubérculo. Além disso, Marcos e o pai processam a mandioca em uma pequena agroindústria. De lá, o material sai em sacos rotulados e já sem casca.

O filho se formou em engenharia ambiental e enxergou na mandioca uma solução para aumentar o rendimento financeiro da família. “Há muitos anos o meu pai mexeu com a mandioca, então decidi retomar, porque é uma atividade que demanda menos mão de obra e que dá para intercalar com o leite”, explica.

Além de atender ao mercado local, em parceria com a Emater-MG, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), eles também vendem a mandioca para a alimentação escolar. “As escolas já pagam pra gente o preço final e isso é muito bom”, destaca Marcos.

A renda principal deles, porém, vem do leite. Ao todo, Marcos e José Flávio têm 130 animais na propriedade de 50 hectares. São 50 vacas para lactação, que produzem cerca de 500 litros de leite diariamente. Mas, na avaliação do pai, “a atividade está passando por um processo difícil, porque o preço não está bom”.

No mercado da agropecuária de Coromandel os destaques são as produções de leite, soja, algodão e milho. São mais de três mil propriedades rurais, cerca de 70% da agricultura familiar.

Fonte Itatiaia