Na Índia, festivais promovem a Biodiversidade e o Conhecimento Tradicional

Vários festivais são realizados em toda a Índia que celebram e aumentam a conscientização sobre a comida local

Por Piali Gupta

Nesses festivais, você encontrará exibições fascinantes da diversidade de sementes, alimentos e interagirá com protetores de sementes de diferentes regiões. 

Eles destacam a importância dos sistemas alimentares locais para sustentar as pessoas e a natureza em uma diversidade de contextos rurais e urbanos.

E inclua degustações de comida de restaurantes locais, produtos locais como bebidas fermentadas regionais, música ao vivo e até workshops sobre bem-estar, eles são um grande impulso para a comunidade local. Você também testemunhará vários rituais tribais, música folclórica e dança neste evento.

Vale Araku

O deslumbrante vale de Araku, localizado no distrito de Ghats Oriental de Visakhapatnam, recebe um festival anual de sementes realizado pelos agricultores locais de Girijan. Mostra a biodiversidade de alimentos da região. A última edição do festival das sementes marcou também o lançamento do banco de sementes Dhimsa de arroz e milheto, onde foram apresentadas quinze variedades de arroz e milheto. A maioria delas são variedades tradicionais de herança, difíceis de encontrar hoje em dia.

Orissa

Vários festivais tribais são realizados todos os anos em meio a colinas verdejantes e florestas exuberantes em Odisha. 

Por exemplo, no distrito de Nayagarh, um festival de sementes indígenas mostra mulheres exibindo mais de 200 variedades de arroz, leguminosas, painço, sorgo, milho e sementes de hortaliças. 

Os festivais de sementes enfatizam a importância das sementes indígenas entre os agricultores, os benefícios das variedades locais e a necessidade de conservá-las para reviver a biodiversidade agrícola. O conhecimento tradicional sobre sementes e conservação foi passado para a próxima geração por meio de tradições orais como canções. No entanto, muitos mudaram para sementes híbridas que tiveram um impacto adverso em seus hábitos alimentares, saúde, segurança alimentar, renda e clima. Festivais como esses ajudam a espalhar conhecimento e conhecimento não apenas sobre as sementes, as plantas. e alimentos, mas também sobre seu contexto ecológico.

Maharashtra

Em uma gloriosa lua cheia, fim de semana no início do inverno, mime-se com uma experiência imersiva de música comovente da terra no ambiente resplandecente de uma floresta exuberante e regenerada com corpos d'água transbordantes em Maharshtra. 

A apenas 100 km de Mumbai, esta 'floresta-fazenda' regenerada e natural – mais floresta do que fazenda – com seu ambiente intocado e não poluído, é ideal para aprender lições sobre biodiversidade e vida sustentável. E eles realizam eventos e festivais regulares (como Van Utsav) para fazer isso.

Délhi

O Delhi Seed Festival é um evento regular que já recebeu mais de 2.500 variedades de sementes de cereais (arroz, trigo, painço), leguminosas, vegetais, tubérculos, plantas medicinais e alimentos não cultivados/da floresta. 

Uma galáxia de excelentes protetores de sementes, agricultores-criadores e agricultores orgânicos de mais de 15 estados de toda a Índia participaram do evento, que também oferece uma variedade de alimentos tradicionais como laddoos de painço e mingaus como nachni e pratos feitos de cânhamo.

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