Recipientes medievais sugerem próspero comércio de vinho na Sicília islâmica
Pesquisadores da Universidade de York encontraram resíduos químicos de uvas em recipientes medievais, indicando um próspero comércio de vinho na Sicília islâmica.
Eles descobriram que um tipo de recipiente do século 9-11, chamado ânfora, tradicionalmente usado para transportar vinho continha vestígios químicos de uvas e foi encontrado em lugares tão distantes quanto a Sardenha e Pisa, sugerindo que o vinho foi exportado através do Mediterrâneo.
Trabalhando com pesquisadores da Universidade de Roma Tor Vergata, a equipe de pesquisa da instalação BioArch da Universidade de York analisou o conteúdo das ânforas identificando traços químicos presos no corpo do recipiente e encontrou compostos comparáveis aos encontrados em frascos de cerâmica usados por alguns produtores hoje para a maturação do vinho.
Juntamente com uma comparação de cacos encharcados de vinho degradados no solo, a equipe concluiu que a fruta presa no vaso era de fato uvas, o que implicava a produção de vinho .
Crescimento econômico
O império islâmico se expandiu para as regiões mediterrâneas durante o século 7-9 dC em regiões do mundo que produziam e consumiam vinho em grande escala.
O professor Martin Carver, do Departamento de Arqueologia da Universidade de York, disse: "O álcool não desempenhou - e ainda não desempenha - um papel importante na vida cultural da sociedade islâmica, então estávamos muito interessados na questão de como essa comunidade medieval prosperou em uma região dominada pelo vinho.
“Eles não apenas prosperaram, mas construíram uma base econômica sólida que lhes deu um futuro muito promissor, sendo a indústria do vinho um dos elementos centrais de seu sucesso”.
Exportação de negócios
Um comércio de vinho existia na Sicília antes da ocupação islâmica, mas parece ter sido principalmente vinho importado, com ênfase no consumo e não na produção. Esta nova evidência arqueológica sugere que a comunidade islâmica viu a oportunidade disso e voltou sua atenção para a produção e exportação.
Não há evidências, no entanto, que sugiram que os membros da comunidade realmente bebiam o vinho que estavam negociando. A evidência direta do consumo de álcool é difícil de demonstrar no registro arqueológico, e não há fontes históricas na Sicília neste momento para determinar o que a comunidade estava bebendo.
A Dra. Léa Drieu, assistente de pesquisa de pós-doutorado no Departamento de Arqueologia da Universidade de York, que realizou a análise, disse: "Tivemos que desenvolver algumas novas técnicas de análise química para determinar que eram vestígios de uvas que estávamos vendo e não algum outro tipo de fruta, mas os resíduos orgânicos reveladores encontrados nas ânforas na Sicília, Palermo e em outros lugares mostraram que o conteúdo era quase certamente vinho.
Marca de vinho
Os comerciantes de vinho islâmicos parecem ter dado ao vinho siciliano uma nova 'marca' usando um tipo específico de ânfora que os pesquisadores agora podem rastrear em todo o país e além para identificar suas rotas comerciais.
A pesquisa mais ampla da equipe nessa área mostra grande prosperidade nesse período, impulsionada não só pelo comércio de vinhos, mas novas safras, troca de peixes salgados, queijos, especiarias e açúcar. As rotas comerciais mostram o aumento da produção e das ligações comerciais entre os mundos cristão e islâmico, trazendo uma nova era de prosperidade, que funcionou ao lado das 'antigas' indústrias existentes da Sicília.
O professor Oliver Craig, que dirige o centro BioArCh onde a pesquisa foi realizada, disse: "Agora que temos um teste rápido e confiável para produtos de uva em recipientes de cerâmica, será interessante investigar a história mais profunda, e até a pré-história, de produção e comércio de vinho no Mediterrâneo."
PHYS.ORG
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