GARANTIR O DIREITO À ALIMENTAÇÃO, É DESENVOLVER O SISTEMA ALIMENTAR

A alimentação foi colocada no centro dos debates públicos pelas crises ecológica e agrícola, mas também pelas dificuldades sociais ligadas à Covid e à inflação. A reivindicação do “direito à alimentação” estrutura-se através de experiências com a “Segurança Social Alimentar”.

Bénédicte Bonzi antropologa da EHESS

Os últimos anos aumentaram as dificuldades enfrentadas por um número crescente de pessoas no acesso a alimentos de qualidade. As estatísticas públicas estimam que o número de pessoas que beneficiam de ajuda alimentar, fornecida por associações, ronda os 3 milhões. Para responder às crises alimentares, vemos surgir alternativas ao mesmo tempo, na maioria das vezes num contexto de críticas à ajuda alimentar. Com, em resumo, a ideia de que a solidariedade não pode tudo. E que não resolve as causas estruturais da pobreza.

As ideias mais vibrantes estão a desenvolver-se em torno da noção de democracia alimentar. Tendo como base a ideia de direito à alimentação. E a perspectiva da “Segurança Social Alimentar ”.

A ideia é permitir a uma determinada população o acesso a produtos alimentares de qualidade, numa rede de lojas homologadas, através de uma contribuição. Por outras palavras, trata-se de pensar em conjunto sobre o direito de todos à alimentação, mas também sobre as transformações na produção agrícola e nos direitos dos agricultores.

Experimentos

Existe um Coletivo de Segurança Social Alimentar. Em que a política e as instituições estão muito interessadas. Acima de tudo, toda uma galáxia de projetos emergentes a nível local. Em Montpellier, 400 pessoas participaram num fundo alimentar comum desde o início de 2023. Em Bordéus, a experiência de segurança social alimentar é apoiada pelo departamento, pela cidade e pelo seu centro municipal de acção social. Existem outros projetos em Toulouse, Marselha ou Lyon, Grenoble, Paris. Mas também em pequenas aldeias.

Estão em curso pelo menos trinta experiências com segurança alimentar social. E não existe um modelo único. Alguns imaginaram uma quantia de 150 euros por mês, creditados num cartão como o cartão vital, para serem gastos em lojas ou produtores aprovados, escolhidos democraticamente.

A antropóloga Bénédicte Bonzi, especialista em acesso aos alimentos, é uma das que defendem e apoiam um certo número destas experiências.

France Culture