Os segredos do Taiobomin

Troca de segredos com Alva Celia Medeiros  e Telinha  Medeiros, referência na Culinária Ancestral e Identitaria de São Francisco do Conde.

Na oportunidade as convidadas para falar dos Segredos do Taiobomin e também do Caruru do Lindroamor Axé, dos alimentos ancestrais.
Expressões da nossa cultura.

A LIVE Culinária Ancestral e Identitaria acontece Dia 22 de junho de 2021, às 19hs no INSTAGRAM @EDSONCOSTAEM 

Alva Célia Medeiros, educadora, gestora cultural, Mametu Kamukeenge do Terreiro Angurucena Dya Nzambi e Coordenadora do Grupo Folclórico Lindroamor  Axé e do Samba Raízes de  Angola de São Francisco do Conde. Os assuntos a serem abordados abrangem o fomento e a valorização da cultura popular, tradição, culinária e o Dia de São Cosme e São Damião.
O Lindroamor é um grupo cultural com mais de 100 anos de identidade e que, em homenagem aos santos gêmeos, Cosme e Damião, oferece um tradicional caruru para os moradores do município de São Francisco do Conde.

Sempre cuidadosas com a tradição, Alva Célia, teve a preocupação de preservar a memória do Lindro Amor, somando a isso  desenvolve também um trabalho sustentável com as folhas locais como a taioba, assim nasceu o Taiobomin, feito a partir das folhas da Taioba e o Omin se relaciona com a água, onde tudo começa.

Na nação Keto, a Taioba se relaciona ao Orixá Xangô, ou Nzàjì no Candomblé Angola, nosso vínculo estreito com a natureza.

Sua irmã Telinha Medeiros que já desenvolvia um trabalho com as plantas, ficou responsável por apurar os sabores, o aroma e a alegria que requer na feitura dos pratos da casa.

Lindroamor

No dia 27 de Setembro é comemorado o dia de São Cosme e São Damião (assim chamado na religiosidade católica) ou dos Ibejis (chamados nas religiões de matriz afro).

No dia 27 de Setembro é comemorado o dia de São Cosme e São Damião (assim chamado na religiosidade católica) ou dos Ibejis (chamados nas religiões de matriz afro).

A manifestação do Lindro Amor, acontece há mais de 40 anos nos município de Conde, Candeias, Santo Amaro, São Francisco do Conde e São Sebastião do Passé, com o intuito de comemorar o festejo de São Cosme e São Damião.

A equipe do AnDanças contemplou a comemoração efetuada na cidade de São Francisco do Conde, organizado por um grupo de mulheres que se esforçam anualmente com a ajuda da comunidade local, para poder manter a tradição do Lindro Amor.

A manifestação inicia com o Cortejo, composto pelas “mulheres que usam saias compridas estampadas, batas, calçando chinelas ou descalças, chapéu de palha enfeitado de fitas ou de papel crepom. Os homens usam calça branca ou de outra tonalidade. O cortejo é acompanhado de instrumentistas tocando viola, cavaquinho, pandeiro, tambor e violão. Os cânticos entoados estão ligados ao santo homenageado.”

Saindo da Cubamba, bairro de São Francisco do Conde, em frente ao terreiro de Mãe Aurea, e se caminha até a casa da Mais Velha componente do grupo, onde lá se encontra a imagem dos Santos, esses são colocados em andores ornamentados de papel crepom colorido e flores, os quais são conduzidos de volta ao altar, em frente a Cubamba.

Após o Cortejo, Dona Alvalice faz uma fala em relação a como se dá a preparação para o festejo, os esforços feitos, os apoios, os agradecimentos, e a vontade de dar continuidade a essa manifestação cultural e religiosa que é de extrema importância para a comunidade.
Em seguida, acorre a comemoração com o grupo de samba de roda Raízes de Angola e com as sambadeiras do grupo do Lindro Amor.

Em sequencia se oferece o Caruru para toda a comunidade da cidade, comemorando ao dia de São Cosme e São Damião, e mantendo a tradição do festejo do Lindro Amor.