Como os Japoneses fortaleceram suas estrategias e alternativas alimentares.
Este ano, o Japão comemorou o 131º aniversário do nascimento de Toyohiko Kagawa, considerado o pai do próspero movimento cooperativo do Japão.
Kagawa nasceu Junichi Kagawa em Kobe, Japão, em 10 de julho de 1888.
Órfão em tenra idade, foi criado por missionários e passou algum tempo estudando nos EUA.
O setor cooperativo do Japão, um dos maiores do mundo, tem suas raízes nos primeiros trabalhos de Kagawa.
Ele fundou várias cooperativas de consumidores, agricultura e pesca - começando pela Co-op Kobe, a cooperativa de consumidores mais antiga do Japão, em 1921.
Seu legado é preservado pelo Kagawa Resource Center and Archives, o centro de informações históricas sobre o setor cooperativo do Japão.
O movimento cooperativo do Japão cresceu desde seu humilde começo em Kobeto para se tornar uma potência econômica com mais de 65 milhões de membros e mais de US $ 135 bilhões em faturamento anual.
As informações foram coletadas no Centro de Recursos de Kagawa, na União Cooperativa de Consumidores do Japão e na Aliança Cooperativa do Japão.
Kagawa nasceu Junichi Kagawa em Kobe, Japão, em 10 de julho de 1888.
Órfão em tenra idade, foi criado por missionários e passou algum tempo estudando nos EUA.
O setor cooperativo do Japão, um dos maiores do mundo, tem suas raízes nos primeiros trabalhos de Kagawa.
Ele fundou várias cooperativas de consumidores, agricultura e pesca - começando pela Co-op Kobe, a cooperativa de consumidores mais antiga do Japão, em 1921.
Seu legado é preservado pelo Kagawa Resource Center and Archives, o centro de informações históricas sobre o setor cooperativo do Japão.
O movimento cooperativo do Japão cresceu desde seu humilde começo em Kobeto para se tornar uma potência econômica com mais de 65 milhões de membros e mais de US $ 135 bilhões em faturamento anual.
As informações foram coletadas no Centro de Recursos de Kagawa, na União Cooperativa de Consumidores do Japão e na Aliança Cooperativa do Japão.
A importância da segurança alimentar para muitos consumidores japoneses reflete no crescimento da produção de alimentos orgânicos, o sucesso da indústria japonesa, as cooperativa de consumidores nos últimos 20 anos, e o “esverdeamento” do mercado de estratégias de marketing de muitas empresas de alimentos.
Uma agricultura com a “cara do produtor”, surgiu no Japão na década de 1960 em um grupo de mulheres que queria menos comida importada ou industrializada e mais integrada à comunidade.
Essas ideias se espalharam pela Europa e América do Norte e foram precursoras de outros movimentos, como o Da fazenda à mesa (Farm-to-table).
Preocupações com segurança alimentar entre consumidores japoneses germinaram na década de 1960 década de 1970, evoluiu a partir das sensibilidades tradicionais sobre o acesso a alimentos e o importante papel que a dieta desempenha na manutenção da saúde.
Nos primeiros anos, o movimento de consumidores japoneses reagiu organizando protestos contra indústria alimentícia e órgãos estaduais, como o Ministério da Saúde, cuja políticas eram vistas como favorecendo a indústria, em vez de proteger saúde.
No entanto, os movimentos de protesto começaram a enfraquecer na década de 1980, e um novo tipo de movimento, apelidado de “movimento de auto-ajuda” por Taniguchi (1993), começou a surgir.
Os consumidores estavam ficando cansados de lutas contra empresas e governo pela expansão de uma indústria e do sistema alimentar de estilo experimental e começou a se organizar para criar um sistema alternativo tem.
Em outras palavras, como acontece com movimentos sociais, houve um transformação de “oposição” para “criação de alternativas”.
O resultado foi a criação, ou, em alguns casos, a evolução, de uma crescente número de organizações de consumidores de base que assumiram a segurança de alimentos segurança alimentar como causa.
Parte de uma proliferação global de estratégias alternativas de transformação ambiental, social e pessoal, o movimento da agricultura orgânica japonesa tem suas raízes nos levantes sociais da década de 1960 contra a guerra, a poluição, o corporativismo e o sexismo.
Uma seção transversal diversificada da sociedade japonesa, os participantes do movimento estão transformando as relações sociais e criando novos valores culturais, identidades próprias, redefinições de gênero e premissas sócio-políticas.
Estudos anteriores, limitados às aldeias, da sociedade rural japonesa enfatizavam a continuidade cultural, e a magistral mistura de modernidade e tradição e a aceitação estoica dos aldeões às mudanças impostas externamente.
Grupos de agricultores orgânicos revitalizando as economias rurais; formando relações de marketing direto com consumidores urbanos; ligação com agricultores do Terceiro Mundo; opor-se aos campos de golfe e planos de desenvolvimento de resorts dirigidos por Tóquio; e unir-se em uma variedade de novos movimentos sociais.
Integrais ao sucesso do movimento de agricultura orgânica japonesa estão as redes de distribuidores de alimentos orgânicos de base, varejistas e novas cooperativas de alimentos para consumidores, muitas das quais foram estabelecidas no início da década de 1970.
A maior cooperativa de consumo do Japão , a União Cooperativa de Consumidores do Japão ( Seikyo ), foi fundada em 1951.
Em 1996, as 688 cooperativas primárias de alimentos Seikyo, por si só, possuíam 14 milhões de membros do agregado familiar. Incluindo os membros da família de cada membro da cooperativa, mais da metade da população japonesa pertence a uma cooperativa de consumidores, muitos dos quais têm relações de marketing direto com agricultores orgânicos.
Além disso, com ênfase no estabelecimento de contato pessoal com os agricultores, mais de 900 grupos de base e consumidores localizados estabeleceram parcerias, ou teikei com grupos de agricultores orgânicos locais; isso implica compartilhamento de riscos, preços negociados de quantidades e variedades de culturas e inúmeras oportunidades de interação social entre agricultores e consumidores.
Embora o movimento de agricultura orgânica no Japão seja extremamente diverso, algumas ações estão sendo tomadas pelos agricultores em parceria, que se unem aos consumidores em um movimento contra a construção de um campo de golfe.
Hoje existem grupos de agricultores orgânicos prosperando em todo o Japão, agricultores vizinhos e não agricultores estão sendo influenciados pelo que esses agricultores não convencionais estão dizendo e fazendo.
Ao utilizar estratégias inovadoras e não violentas em sua oposição, os participantes conseguiram ganhar o respeito e o apoio dos residentes locais e do público em geral, apoio essencial para o seu eventual sucesso.
A Associação de Agricultura Orgânica do Japão (JOAA ), criada em 1970, tem cerca de 4.000 membros, com os agricultores constituindo cerca de um quarto do total de membros.
Consumidores, incluindo acadêmicos, cientistas agrícolas, médicos, jornalistas e outros envolvidos em vários aspectos do movimento da agricultura orgânica no Japão, representam mais de três quartos dos membros.
A organização publica tem um boletim mensal e realiza seminários mensais sobre vários aspectos do movimento da agricultura orgânica no Japão.
Uma entidade crítica às políticas agrícolas japonesas e às políticas de exportação de excedentes agrícolas dos EUA.
A JOAA promove ativamente a interação direta entre consumidores e agricultores e acredita que a importância do conceito deve ser impressa não apenas nas pessoas envolvidas em vários movimentos populares que trabalham pela melhoria social, mas também nos órgãos governamentais nacionais, regionais e locais, e consumidores e consumidores. cooperativas agrícolas também.
A JOAA enfatiza o desenvolvimento de amizades baseadas na confiança e no respeito mútuo.
A eficácia do conceito de parceria pioneiras, como o exemplo de Miyoshi-Tóquio podem ser examinados neste artigo, que os membros da JOAA formularam "Os Dez Princípios de Teikei" em novembro de 1978 em forma de resumo são:
(1) Produzir colheitas de acordo com acordos pré-negociados entre agricultores e consumidores;
(2) Construir um relacionamento amigável e criativo entre agricultores e consumidores, não limitado ao relacionamento como parceiros comerciais;
(3) Aceite todos os produtos entregues pelos agricultores;
(4) Negocie preços de maneira mutuamente benéfica;
(5) Construir o relacionamento necessário para obter o respeito e a confiança mútuos necessários para uma continuação bem-sucedida do relacionamento;
(6) Gerenciar a autodistribuição de produtos, seja pelos agricultores ou pelos consumidores;
(7) Permitir o envolvimento participativo de todos os membros, com base em princípios democráticos;
(8) Desenvolver interesse em estudar várias questões sociais e políticas relacionadas à agricultura orgânica;
(9) Manter um número apropriado de agricultores e consumidores em relação ao grupo como um todo;
(10) Perseverar com o objetivo final de alcançar um equilíbrio com a natureza e uma relação de igualdade entre os seres humanos com base na agricultura orgânica e o vínculo orgânico entre agricultores e consumidores.
A JOAA tem sido fundamental na introdução do conceito de co-parceria para agricultores e consumidores em todo o Japão e, com sua afiliação à Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica ( IFOAM ), foi capaz de introduzir o conceito de co-parceria para as partes.
Ichiraku Teruo, o diretor sênior da JOAA, fez uma crítica radical ao capitalismo e às relações sociais alienantes que ele gera:
"O capitalismo promove a atitude de qualquer coisa com fins lucrativos, sem levar em consideração o meio ambiente ou o bem-estar humano.
Se olharmos ao nosso redor, podemos ver os depósitos de resíduos tóxicos, as usinas nucleares, o complexo industrial militar e os resíduos que gera, pessoas trabalhando até a morte…. Teikei é sobre o processo de criação de uma nova cultura, uma cultura não restrita ao lucro, uma cultura fora da prática atual…
Começando com a comida e uma crítica ao atual sistema alimentar, um sistema de alcance internacional porque o capitalismo é de alcance internacional, emerge uma consciência da necessidade de mudar a sociedade em todas as áreas, levando à realização da necessidade de construir uma sociedade com base em valores emergentes."
Nos acordos de parceria, os consumidores dizem aos agricultores que podem estabelecer seus próprios preços e que aceitaremos a entrega de todos os produtos cultivados. Os agricultores não tiram vantagem de nossa confiança e, respeitando-nos, estabelecem um preço justo e tentam aumentar apenas a quantidade de produtos que consideram apropriada para o número de membros consumidores na parceria. Isso prova que os seres humanos não são inerentemente orientados para o lucro e prova que novas relações humanas baseadas em confiança, respeito e entendimento mútuos podem ser realizadas.
O MAFF abandonou os agricultores, e os agricultores ainda continuam buscando assistência, e isso não faz sentido.
As simpatias do MAFF estão nos agronegócios e nas grandes corporações. Se eles estão pedindo que mais agricultores se convertam em agricultura orgânica, é porque eles sentem o cheiro de dinheiro a ser ganho, e a maior parte do dinheiro será feita pelas empresas que controlam a distribuição, processamento e comercialização de alimentos.
O fato de eles estarem interessados apenas no aspecto econômico das mercadorias cultivadas organicamente e seu potencial para gerar lucros é evidenciado por sua escolha de chamar a agricultura orgânica de 'agricultura de alto valor agregado.
Fonte
Uma seção transversal diversificada da sociedade japonesa, os participantes do movimento estão transformando as relações sociais e criando novos valores culturais, identidades próprias, redefinições de gênero e premissas sócio-políticas.
Estudos anteriores, limitados às aldeias, da sociedade rural japonesa enfatizavam a continuidade cultural, e a magistral mistura de modernidade e tradição e a aceitação estoica dos aldeões às mudanças impostas externamente.
Grupos de agricultores orgânicos revitalizando as economias rurais; formando relações de marketing direto com consumidores urbanos; ligação com agricultores do Terceiro Mundo; opor-se aos campos de golfe e planos de desenvolvimento de resorts dirigidos por Tóquio; e unir-se em uma variedade de novos movimentos sociais.
Integrais ao sucesso do movimento de agricultura orgânica japonesa estão as redes de distribuidores de alimentos orgânicos de base, varejistas e novas cooperativas de alimentos para consumidores, muitas das quais foram estabelecidas no início da década de 1970.
A maior cooperativa de consumo do Japão , a União Cooperativa de Consumidores do Japão ( Seikyo ), foi fundada em 1951.
Em 1996, as 688 cooperativas primárias de alimentos Seikyo, por si só, possuíam 14 milhões de membros do agregado familiar. Incluindo os membros da família de cada membro da cooperativa, mais da metade da população japonesa pertence a uma cooperativa de consumidores, muitos dos quais têm relações de marketing direto com agricultores orgânicos.
Além disso, com ênfase no estabelecimento de contato pessoal com os agricultores, mais de 900 grupos de base e consumidores localizados estabeleceram parcerias, ou teikei com grupos de agricultores orgânicos locais; isso implica compartilhamento de riscos, preços negociados de quantidades e variedades de culturas e inúmeras oportunidades de interação social entre agricultores e consumidores.
Embora o movimento de agricultura orgânica no Japão seja extremamente diverso, algumas ações estão sendo tomadas pelos agricultores em parceria, que se unem aos consumidores em um movimento contra a construção de um campo de golfe.
Hoje existem grupos de agricultores orgânicos prosperando em todo o Japão, agricultores vizinhos e não agricultores estão sendo influenciados pelo que esses agricultores não convencionais estão dizendo e fazendo.
Ao utilizar estratégias inovadoras e não violentas em sua oposição, os participantes conseguiram ganhar o respeito e o apoio dos residentes locais e do público em geral, apoio essencial para o seu eventual sucesso.
A Associação de Agricultura Orgânica do Japão (JOAA ), criada em 1970, tem cerca de 4.000 membros, com os agricultores constituindo cerca de um quarto do total de membros.
Consumidores, incluindo acadêmicos, cientistas agrícolas, médicos, jornalistas e outros envolvidos em vários aspectos do movimento da agricultura orgânica no Japão, representam mais de três quartos dos membros.
A organização publica tem um boletim mensal e realiza seminários mensais sobre vários aspectos do movimento da agricultura orgânica no Japão.
Uma entidade crítica às políticas agrícolas japonesas e às políticas de exportação de excedentes agrícolas dos EUA.
A JOAA promove ativamente a interação direta entre consumidores e agricultores e acredita que a importância do conceito deve ser impressa não apenas nas pessoas envolvidas em vários movimentos populares que trabalham pela melhoria social, mas também nos órgãos governamentais nacionais, regionais e locais, e consumidores e consumidores. cooperativas agrícolas também.
A JOAA enfatiza o desenvolvimento de amizades baseadas na confiança e no respeito mútuo.
A eficácia do conceito de parceria pioneiras, como o exemplo de Miyoshi-Tóquio podem ser examinados neste artigo, que os membros da JOAA formularam "Os Dez Princípios de Teikei" em novembro de 1978 em forma de resumo são:
(1) Produzir colheitas de acordo com acordos pré-negociados entre agricultores e consumidores;
(2) Construir um relacionamento amigável e criativo entre agricultores e consumidores, não limitado ao relacionamento como parceiros comerciais;
(3) Aceite todos os produtos entregues pelos agricultores;
(4) Negocie preços de maneira mutuamente benéfica;
(5) Construir o relacionamento necessário para obter o respeito e a confiança mútuos necessários para uma continuação bem-sucedida do relacionamento;
(6) Gerenciar a autodistribuição de produtos, seja pelos agricultores ou pelos consumidores;
(7) Permitir o envolvimento participativo de todos os membros, com base em princípios democráticos;
(8) Desenvolver interesse em estudar várias questões sociais e políticas relacionadas à agricultura orgânica;
(9) Manter um número apropriado de agricultores e consumidores em relação ao grupo como um todo;
(10) Perseverar com o objetivo final de alcançar um equilíbrio com a natureza e uma relação de igualdade entre os seres humanos com base na agricultura orgânica e o vínculo orgânico entre agricultores e consumidores.
A JOAA tem sido fundamental na introdução do conceito de co-parceria para agricultores e consumidores em todo o Japão e, com sua afiliação à Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica ( IFOAM ), foi capaz de introduzir o conceito de co-parceria para as partes.
Ichiraku Teruo, o diretor sênior da JOAA, fez uma crítica radical ao capitalismo e às relações sociais alienantes que ele gera:
"O capitalismo promove a atitude de qualquer coisa com fins lucrativos, sem levar em consideração o meio ambiente ou o bem-estar humano.
Se olharmos ao nosso redor, podemos ver os depósitos de resíduos tóxicos, as usinas nucleares, o complexo industrial militar e os resíduos que gera, pessoas trabalhando até a morte…. Teikei é sobre o processo de criação de uma nova cultura, uma cultura não restrita ao lucro, uma cultura fora da prática atual…
Começando com a comida e uma crítica ao atual sistema alimentar, um sistema de alcance internacional porque o capitalismo é de alcance internacional, emerge uma consciência da necessidade de mudar a sociedade em todas as áreas, levando à realização da necessidade de construir uma sociedade com base em valores emergentes."
Nos acordos de parceria, os consumidores dizem aos agricultores que podem estabelecer seus próprios preços e que aceitaremos a entrega de todos os produtos cultivados. Os agricultores não tiram vantagem de nossa confiança e, respeitando-nos, estabelecem um preço justo e tentam aumentar apenas a quantidade de produtos que consideram apropriada para o número de membros consumidores na parceria. Isso prova que os seres humanos não são inerentemente orientados para o lucro e prova que novas relações humanas baseadas em confiança, respeito e entendimento mútuos podem ser realizadas.
O MAFF abandonou os agricultores, e os agricultores ainda continuam buscando assistência, e isso não faz sentido.
As simpatias do MAFF estão nos agronegócios e nas grandes corporações. Se eles estão pedindo que mais agricultores se convertam em agricultura orgânica, é porque eles sentem o cheiro de dinheiro a ser ganho, e a maior parte do dinheiro será feita pelas empresas que controlam a distribuição, processamento e comercialização de alimentos.
O fato de eles estarem interessados apenas no aspecto econômico das mercadorias cultivadas organicamente e seu potencial para gerar lucros é evidenciado por sua escolha de chamar a agricultura orgânica de 'agricultura de alto valor agregado.
A primeira cooperativa de consumo japonesa foi criada no final do século XIX, segundo o modelo da Cooperativa de Pioneiros de Rochdale.
No final da década de 1940, as cooperativas de consumo se espalharam por todo o país para lidar com os pobres meios de subsistência dos cidadãos após a Segunda Guerra Mundial.
Houve um tempo em que as cooperativas de consumidores enfrentavam dificuldades. No entanto, eles expandiram seus negócios para as áreas de supermercados e serviços de entrega em domicílio para proteger os consumidores da inflação e atender às suas exigências em relação à segurança alimentar durante o rápido crescimento econômico do Japão nas décadas de 1960 e 1970.
Hoje, as cooperativas de consumidores têm 29 milhões de membros em todo o país, com um faturamento total de cerca de 3,5 trilhões de ienes.
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