O poder do sol: o saber ancestral dos agricultores aimarás chilenos

No norte do Chile, agricultores de origem aimara cultivam alimentos e ervas medicinais seguindo conhecimentos ancestrais e os compartilham com a comunidade de um hospital.

Texto e fotos: Maite Mérida

De acordo com as crenças do povo aimará, o poder do sol carrega a comida. Silvia Vega Valiente, uma tradicional educadora aimará, vem de uma família de agricultores do norte do Chile. Cultiva frutas, verduras, ervas medicinais e flores polinizadoras que compartilha com a comunidade do Hospital Santo Tomás de Limache, na quinta região do Chile. Aqui, longe de sua terra natal, ela e outros membros da Associação Multicultural Pachakuti praticam a medicina intercultural com profissionais de saúde e compartilham seus conhecimentos ancestrais.

Quando as prateleiras dos supermercados estão abarrotadas de latas, plásticos e alimentos ultraprocessados, os pomares brotam do lado de fora. 

A soberania alimentar, a medicina preventiva e a importância da nutrição como forma de cura do corpo e do ajayu (espírito) são os principais objetivos desse processo de Waliyapu (que significa boa fazenda em sua linguagem tradicional). 

A conexão dos povos andinos com a natureza é baseada na reciprocidade. Nessa dinâmica de cuidado e retribuição, a saúde da terra é, por sua vez, a saúde de quem cuida dela.

Este artigo faz parte de Los insaciables , um especial transnacional do Laboratório de Jornalismo Situado do Cronos Lab .