Mulheres do Baixo Sul baiano na preservação de suas origens e tradições alimentares.
O Caruru das Matriarcas, é um evento anual, promovido pelo coletivo Mães Solidarias, onde através do alimento e da cumplicidade, são passados importantes ensinamentos como respeito, alegria, partilha e mais do que nunca, solidariedade.
Foi neste cenário que estivemos como visitante curioso, para participar e incentivar, o Caruru das Matriarcas.
O evento promovido pelas Mães Solidarias, contou com o apoio da Tabôa - Fortalecimento Comunitário, e da Rede PANCs - Bahia Litoral Sul, e principalmente da comunidade de Serra Grande.
Mulheres e Natureza, já sabemos, são forças indissociáveis, e é na natureza e no bom relacionamento com a comunidade, que as Matriarcas encontram o alimento para manter viva sua força.
O caruru faz parte de um trabalho de distribuição mensal de alimentos, o Sopão Solidário, onde a comunidade doa alimentos e o grupo se reúne para prepara e servir gratuitamente o alimento.
No mês de Setembro, o Sopão da lugar ao tradicional Caruru, o ritual se repete, época que homenageia os santos gêmeos da Igreja Católica, São Cosme e São Damião, ou, no candomblé, os Ibejís, que correspondem a entidades infantis.
A data exata da comemoração é 27 de setembro, mas durante todo o mês as pessoas costumam preparar o caruru em suas casas.
O caruru faz parte de um trabalho de distribuição mensal de alimentos, o Sopão Solidário, onde a comunidade doa alimentos e o grupo se reúne para prepara e servir gratuitamente o alimento.
No mês de Setembro, o Sopão da lugar ao tradicional Caruru, o ritual se repete, época que homenageia os santos gêmeos da Igreja Católica, São Cosme e São Damião, ou, no candomblé, os Ibejís, que correspondem a entidades infantis.
A data exata da comemoração é 27 de setembro, mas durante todo o mês as pessoas costumam preparar o caruru em suas casas.
O evento começa na coleta das plantas, a Taioba para fazer o efó, e o Bredo para o Caruru, apos a higienização, os alimentos são temperos, terminando com seu preparo e distribuição.
Os alimentos recebidos por doação da comunidade e empresários locais, são fundamentais para a manutenção da comida, pois a entidade, sem fins lucrativos, não teria como bancar.
O evento atendeu a muitas pessoas, que de forma gratuita, passaram para saborear a comida, deixando na boca, uma vontade de quero mais.
Confira todas as fotos no link https://photos.app.goo.gl/1mJdvvZAWmP2KqJg7
No Mirante, se descortina as praias de Pé de Serra e Sargi e o litoral norte de Ilhéus. Cercada pelo Parque Estadual Serra do Conduru, várias instituições de Serra Grande trabalham em prol da preservação da Mata Atlântica e do desenvolvimento social junto ao turismo sustentável. Conduru do tupi kundurú Bot Árvore bignoniácea (Jacaranda filicifolia) C.-de-sangue: planta morácea (Brosimum paraense). C.-do-pará: planta morácea (Brosimum conduru). Em uma área composta por imensos coqueirais, cachoeiras e extensas praias de águas mornas, praticamente desertas, a pequena vila vai além do mirante deslumbrante.
A vida comunitária de Serra Grande, é fomentada através de apresentações de diversos grupos culturais e pelo incentivo à produção artesanal local.
A vila é cercada por propriedades onde pequenos produtores exercem a agricultura orgânica, e na Cabruca, coletam Pancs, para serem vendidas nas feirinhas de semanais, que tem um fluxo grande e de oferta variada.
O povoado fica a 300m do nível do mar, de onde se avista 35km de faixa litorânea.
A vila é cercada por propriedades onde pequenos produtores exercem a agricultura orgânica, e na Cabruca, coletam Pancs, para serem vendidas nas feirinhas de semanais, que tem um fluxo grande e de oferta variada.
O povoado fica a 300m do nível do mar, de onde se avista 35km de faixa litorânea.
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