O que tem em comum um computador e a produção de Chocolate?

Brasileiro cria maquina para temperar chocolate de forma automática. 
Gustavo Funke é programador de profissão, mas houve uma altura na sua vida em que decidiu tirar um ano para aprender algo novo. 


























Acabou numa escola de hotelaria e foi aí que percebeu que há muitos processos ligados à confecção de refeições e doçaria que podem ser automatizados. 
 Voltou à vida de programador, mas começou a trabalhar num projeto à parte. 
Ele apresentou na Maker Faire,  aquele que é o primeiro passo desse projeto: uma máquina de derretimento de chocolate. 

Para aquelas que estão mais à vontade com as lides da cozinha podem pensar que derreter chocolate é uma tarefa básica e que não precisa de automatização. 
Mas o que o módulo desenvolvido pelo maker brasileiro faz é chocolate temperado de forma automática. 
Com instruções que podem ser dadas através do computador ou via aplicação móvel, a máquina regula de forma precisa os ciclos de temperatura pelos quais o chocolate deve passar. Pode estar por exemplo no trabalho e ativar a máquina para ter chocolate perfeito quando chegar a casa. 

Para derreter um quilograma de chocolate vai precisar de duas horas, em média, mas sempre com a vantagem de não ter qualquer preocupação durante esse período. 
Por agora esta ‘engenhoca’, que vai na sua versão 3.1, ainda trata o chocolate de forma bruta. Por isso é que Gustavo Funke já está a pensar no próximo passo: começou a encomendar peças para construir uma impressora 3D… de chocolate. 

Comentários

Postagens mais visitadas