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A batalha para engarrafar Vinho de Palma.

Uma variedade de arroz perdida - e a história dos 'merikins' libertos que a mantinham viva essa cultura.

Em 2020 o Cuscuz, os saberes e práticas da produção e consumo, tornaram-se Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco.

O melhor livro de receitas da América Latina é colombiano Ele foi indicado para seis outros prêmios mundiais. Conheça os detalhes.

A Feita do Dendê e o Turismo Étnico na Bahia.

Doce Dendém!

Registrar, Catalogar e Divulgar!

Pesquisador baiano, natural de Inhambupe, desenvolveu sorvete à base de Cactos e Algaroba.