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A batalha para engarrafar Vinho de Palma.
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Uma variedade de arroz perdida - e a história dos 'merikins' libertos que a mantinham viva essa cultura.
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Em 2020 o Cuscuz, os saberes e práticas da produção e consumo, tornaram-se Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco.
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O melhor livro de receitas da América Latina é colombiano Ele foi indicado para seis outros prêmios mundiais. Conheça os detalhes.
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A Feita do Dendê e o Turismo Étnico na Bahia.
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Registrar, Catalogar e Divulgar!
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Pesquisador baiano, natural de Inhambupe, desenvolveu sorvete à base de Cactos e Algaroba.
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