Uma série ambiciosa de retratos de Uli Westphal captura o caráter de cada semente de planta comestível
Linha superior, da esquerda para a direita: Aronia melanocarpia (chokeberry preto), Atriplex hortensis (orache) e Avena sativa (aveia). Segunda linha: Averrhoa carambola (carambola), Basella alba (espinafre malabar) e Beta vulgaris (raiz de beterraba). Terceira linha: Betula pendula (bétula), Borago officinalis (borragem) e Brassica juncea (mostarda marrom). Linha inferior: Brassica oleracea (repolho), Cajanus cajan (guandu) e Calendula officinalis (calêndula). Todas as imagens © Uli Westphal, compartilhadas com permissão
Do invólucro difuso da semente de algodão do Levante ao feijão escarlate salpicado e à vagem em forma de estrela do anis estrelado apropriadamente chamado, as minúsculas fontes de plantas comestíveis do mundo ocupam o centro do palco no mais novo projeto do fotógrafo Uli Westphal . Fascinado pelos sistemas alimentares ( anteriormente ) e pelas inúmeras maneiras como adaptamos os vegetais às nossas necessidades, o artista mostra a diversidade fenomenal das plantas ou, neste caso, suas pequenas origens. Na série Seeds , ele cria um retrato coletivo de todas as plantas comestíveis, capturando texturas e cores incríveis em detalhes microfotográficos.
Embora outros projetos incluam a acumulação de grandes quantidades de produtos, ele começou a concentrar-se numa recolha de sementes agrícolas durante a pandemia, muitas das quais acumulou ao longo dos anos. Atualmente, possui cerca de 400 espécies, com uma lista de 3.000 consideradas altamente comestíveis. Variando em forma, tamanho, cor e textura, os espécimes exigem uma configuração que permita que Westphal capture cada característica minuciosa.
Como as sementes costumam ser tão pequenas que são impossíveis de serem capturadas com lentes de câmeras tradicionais, Westphal adicionou objetivas de microscópio de alta resolução – a parte de ampliação da lente do microscópio mais próxima do objeto – à sua câmera. As objetivas têm uma profundidade de campo extremamente rasa, por isso ele construiu uma máquina que move a câmera alguns micrômetros por vez, permitindo tirar centenas de imagens de cada semente. Essas fotos individuais são usadas para criar uma imagem composta na qual toda a semente está em foco. “É um processo demorado, mas gratificante, que revela um mundo que de outra forma permaneceria invisível a olho nu”, diz ele.
Westphal considera este conjunto de trabalhos, além de outros como a Série Cultivar , “ projetos infinitos que pretendo prosseguir e expandir enquanto estiver por aqui…Acredito que precisamos deste conhecimento para conscientizar, celebrar e salvaguardar este cornucópia botânica.”
Se você estiver na Holanda, poderá ver algumas das imagens da exposição Spacefarming no Evoluon em Eindhoven, que continua até março de 2024. Westphal está atualmente trabalhando em um projeto local para acompanhar a série, mas enquanto isso, você pode explorar alguns de seus outros projetos em seu site e acompanhar as atualizações no Instagram
Groselhas (retrocesso)
Phaseolus coccineus (feijão vermelho)
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