Uauá: Festival do umbu 2024 terá o primeiro concurso ‘Melhor pão de lenha de Uauá’

E atenção, padeiros de Uauá, a Criada em 2004, a Coopercuc contribui com a organização social das comunidades onde está inserida e com o fortalecimento da produção, através principalmente do beneficiamento de frutas e comercialização de produtos como doces variados, sucos, geleias, compotas, cerveja, entre outros produtos, a partir do beneficiamento de frutas da Caatinga, tendo o umbu como carro chefe.

Durante o Festival, o público sempre visita os stands de exposição e comercialização de produtos de diversos grupos do Semiárido, participar de palestras, oficinas, rodadas de negócios, além de degustar a culinária regional e prestigiar uma gama de apresentações culturais durante toda a programação.

 A 11ª edição do Festival do Umbu é organizada pela Coopercuc e conta com o apoio do Governo do estado da Bahia, das prefeituras de Uauá, Canudos e Curaçá e de organizações sociais parceiras.

COOPERCUC anunciou que estará realizando a I edição do concurso “melhor pão de lenha de Uauá” no 11º festival do umbu.

Em Uauá todas as padarias ainda utilizam este método tradicional do Forno à Lenha, que conferem mais sabor e qualidade ao pão.

O concurso busca pelo pão mais saboroso, crocante e aromático e visa à valorização desse alimento que é um verdadeiro patrimônio culinário auense.

Os interessados podem estar entrando em contato com a COOPERCUC através de um link que se encontra na bio no perfil do Instagram da cooperativa (@coopercuc_gravetero) e obter mais informações.